Kuře na víně
Kousky kuřecího masa dušené se slaninou, šalotkami, houbami, čereveným vínem, vývarem a kořením.
Postup přípravy receptu
Na másle opečeme porce kuřete(8 ks) asi 10 minut z obou stran, maso potom necháme stranou okapat. Na tuk přidáme slaninu, šalotky, žampiony a zprudka je dohněda opečeme. Naběračkou vyjmeme a necháme okapat. Do rendlíku nasypeme mouku a osmahneme ji. Zalijeme vývarem, vínem a omáčku dohladka povaříme. Do rendlíku vrátíme kuře a zeleninu, přidáme bobkový list, tymián, petrželku, česnek, sůl a pepř. Uvedeme do varu a dusíme asi 45-60 minut v troubě na 180 st. až je kuře měkké. Hotové kuře podáváme s trojúhelníčky opečeného toustového chleba.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 125 g
- slanina
- 1 ks
- kuře
- - -
- petrželka
- 300 ml
- víno červené
- - -
- olej
- - -
- pepř mletý
- - -
- tymián
- - -
- bobkový list
- - -
- máslo
- 300 ml
- vývar drůbeží
- - -
- česnek
- - -
- mouka hladká
- 250 g
- žampióny
- 4 plátky
- chléb toustový
- - -
- sůl
- 8 ks
- šalotky
Kuře na víně Komentáře k receptu