Kuře na paprice se smetanovou omáčkou
Postup přípravy receptu
Smetanovou omáčku připravíme tak, že nejprve zpěníme na másle nadrobno nakrájenou cibuli. Mezitím kuřecí řízky osolíme a vložíme je na zpěněnou cibuli. Necháme chvíli orestovat (do bílé barvy masa) a potom zakryjeme poklicí. Necháme, aby maso pustilo šťávu, poté co maso šťávu pustí, posypeme sladkou paprikou, podlijeme vodou a necháme podusit cca 30 minut.
Po 30 minutách maso odděláme na talíř a šťávu z masa rozmixujeme, nalijeme do šťávy mléko a šlehačku nebo smetanu - rozmícháme s hladkou moukou, tímto zahustíme a smetanovou omáčku necháme povařit.
Nakonec ochutíme podle potřeby solí, vegetou a octem, omáčka nesmí již vařit! Maso do omáčky nedáváme, aby se nám nerozvařilo.
Kuře na paprice přelijeme na talíři smetanovou omáčkou a podáváme s houskovým knedlíkem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 kelímek
- šlehačka nebo smetana
- 3 lžíce
- mletá sladká paprika
- 1 ks
- cibule
- 1/2 l
- mléko
- 3 ks
- kuřecí řízek
- 2 hrnky
- voda na podlití
-
podle chuti
-
podle potřeby
- 3 plátky
- máslo
Kuře na paprice se smetanovou omáčkou Komentáře k receptu