Kuře dušené po maďarsku
Kuře Maďar na víně.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Kuře očistíme, rozporcujeme na 4 díly, omyjeme a důkladně osušíme. Jednotlivé porce osolíme a opepříme. Cibuli očistíme a nakrájíme na půl kolečka.
V hrnci rozpálíme olej a porce kuřete v něm zprudka orestujeme. Přidáme cibuli, kmín, pálivou papriku hořčici, rajčatový protlak nebo kečup a osmahneme. Kuře podlijeme vínem, trochou vody a dusíme pod pokličkou asi 20 - 30 minut.
Zatím si nakrájíme okurky na kolečka. Když je kuře po maďarsku úplně měkké, přidáme okurky a necháme vše prohřát.
Kuře dušené po maďarsku podáváme horké s brambory nebo rýží a přeléváme je vydušenou omáčkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- olej
- 1 lžíce
- rajčatový protlak
- 1 ks
- cibule
- 1 ks
- kuře
- 1 dl
- víno
-
podle chuti
- 3 - 4 ks
- sterilovaná okurka
- 1 lžíce
- hořčice
Kuchařky obsahující recept Kuře dušené po maďarsku
(recept se nachází v 53 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4218 receptů
Yvetina kuchařka oblíbených receptů
190 receptů
Kuřata
250 receptů
Kuře dušené po maďarsku Komentáře k receptu
Jaké víno? Červené, bílé, šumivé atd.? Suché, polosladké, sladké? Portské?
Ke kuřeti by mělo být víno bílé. Polosuché, suché... Záleží na vás. Nedávno jsem podlévala maso polosuchým bulharským vínem. Sofia Medara se myslím jmenovalo, ale nejsem si jista. Jídlo bylo lehké, svěží, dodalo mu skvělou chuť, ale zároveň nepřebilo ostatní ingredience, jak se mi u některých vín stalo. Ale volba je na vás.