Kuře dušené na hřebíčku se smetanou
Postup přípravy receptu
Kuře očistíme, rozdělíme na 4 díly, omyjeme a důkladně osušíme. Cibuli čistíme a nakrájíme na půl kolečka. Šunku nakrájíme na nudličky.
V hrnci si rozehřeje máslo a porce kuřete na něm opečeme dozlatova. Přidáme cibuli, masový bujon, šunku, koření a podle chuti osolíme. Za stálého míchání pokračujeme v restování. Pak kuře v koření podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou doměkka.
Asi 30 minutách sundáme pokličku a omáčku necháme vydusit až na tuk. Vyjmeme kuře a hřebíček a maso uložíme do tepla. Výpek po kuřeti mírně podlijeme vodou a vmícháme smetanu. Hustotu omáčky upravíme lžičku mouky rozmíchané v malém množství vody, načež omáčku povaříme.
Porce kuřete vložíme prohřát do omáčky.
Kuře dušené na hřebíčku se smetanou podáváme s brambory nebo rýží a přeléváme omáčkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 50 g
- máslo
- 1/2 kostky
- masový bujon
- 1 ks
- cibule
- 2 dl
- smetana ke šlehání
- 1 ks
- kuře
- 100 g
- šunka
- 1 lžička
- hladká mouka
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Kuře dušené na hřebíčku se smetanou
(recept se nachází v 31 kuchařkách)
Kuře dušené na hřebíčku se smetanou Komentáře k receptu