Kuličky z hořké čokolády jsou sladkým pokušením, které spojuje intenzivní chuť hořké čokolády s jemnou sladkostí. Tyto kuličky jsou ideální jako dezert, sladká svačina nebo dárek pro milovníky čokolády. Jsou to lahodné a jednoduché dobroty, které potěší každého sladkého milovníka.
125 g | máslo | |
5 lžic | mléko | |
4 ks | žloutky | |
150 g | cukr moučka | |
300 g | hořká čokoláda | |
30 g | kakaový prášek | |
30 ks | papírové košíčky |
Nahrubo nasekáme čokoládu a společně smlékem ji za stálého míchání, při mírné teplotě, rozpustíme. Poté rozpustíme máslo a dáme ho vychladnout. Do rozehřáté čokolády zašleháme 100 g moučkového cukru spolu se žloutky. Do takto připravené čokoládové směsi vmíhcáme máslo a dobře propracujeme. Takto vytvořenou hmotu dáme na tři hodiny na chladné místo. Ztuhlou čokoládu vytvarujeme do 30 kuliček. Polovinu obalíme v kakau a zbytek v moučkovém cukru. Kuličky necháme zaschnout a nakonec je poskládáme do papírovích košíčků.
Autor:Tým Vaření.cz
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena