Kulajda s vejci
Ke smíření může napomoci i dobrá, s láskou vařená polévka, ať už je to zelňačka, gulášovka nebo třeba kulajda!
Postup přípravy receptu
Do osolené vody dáme vařit nakrájené brambory, spoustu drobně nakrájeného kopru, přidáme bobkový list, kuličky celého černého pepře, kuličky nového koření a osolíme.
Když jsou brambory měkké, zahustíme polohrubou moukou, důkladně povaříme, zakvedláme dostatečným množstvím smetany ke šlehání (moje babička používala smetanu kyselou) - na smetaně nešetříme. Když použijeme sladkou smetanu, vmícháme ještě asi lžíci octa.
Do hotové kulajdy pustíme rozklepnutá celá vejce - tolik vajec, kolik strávníků - a ještě povaříme.
Zdroj: Kuchařka pro báječné tchyně - Helena Chvátalová www.smartpress.cz
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 ks
- brambory
- 1 lžíce
- ocet
- 1 kelímek
- smetana ke šlehání
- 2 listy
- bobkový list
- 3 lžíce
- nasekaný kopr
- 4 lžíce
- polohrubá mouka
- 2 l
- voda
- 4 ks
- vejce
- 2 kuličky
- černý pepř
- 3 kuličky
- nové koření
Kuchařky obsahující recept Kulajda s vejci
(recept se nachází v 83 kuchařkách)
Polévky
462 receptů
Všelijaké dobroty...
132 receptů
Polévky
46 receptů
Smart Press autor receptu: Kulajda s vejci
Počet přidaných receptů: 22 | Počet přidaných článků: 0 | Počet přidaných fotografií: 0
Kulajda s vejci Komentáře k receptu
Kopr bych dalá až na konec vaření po vypnutí sporáku,zachraní se tak všechny vitaminy a vůně je neodolatelna.
já do kulajdy dávám čerstvé houby ( lišky) a nebo naložené voctě. A vajíčka usmažím na cibulce a nakonec přidám do polévky. Je to opravdu moc dobré.
Já takto upravuji lečo, usmažím vajíčka a zamíchám do hotového, chutnější, i lépe to vypadá.