Kudlanka
Poněkud zvláštní název pro vydatnou a velmi dobrou polévku, který pochází ze starého jihočeského slova kudlat.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Zpracované houby a pokrájené brambory uvaříme v osolené vodě. Vody je tolik, aby byly brambory potopené. Až jsou měkké, přidáme vajíčka. Mícháme opatrně, aby žloutky zůstaly celé.
Mouku rozmícháme ve smetaně. Nalijeme do vařící vody k ostatnímu. Chvíli povaříme, potom přidáme mléko, sůl a kopr. Necháme projít varem. Až polévka trochu zchladne, přidáme ocet.
Takto připravenou polévku se neobvyklým názvem "kudlanka" podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 ks
- brambory
- 2 lžíce
- hladká mouka
- 5 ks
- vejce
- 500 g
- houby
- 2 l
- mléko
- 2 kelímky
- smetana ke šlehání nebo zakysaná smetana
- 1 lžíce
- kopr
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Kudlanka
(recept se nachází v 51 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
recepty
4619 receptů
BABIČČINA
197 receptů
Kudlanka Komentáře k receptu
Neříká se takové polévce Kulajda???
Mno, vetsina lidi dela polevku, ktere se opravdu rika kulajda, a dava tam hovezi vyvar a varena vejce. Tahleta polivka se jmenuje kudlanky, nevim, proc mi ten nadpis zmenili.