Krůtí nudličky s kari
Postup přípravy receptu
Při dochucování krůtích nudliček začneme přípravou marinády. Ve větší misce, kam budeme později vkládat maso, promícháme olivový olej s veškerým kořením, přidáme i sójovou omáčku a křen wasabi. Podle chuti dáme i sůl.
Krůtí prsa zbavíme blanek, podle potřeby omyjeme a nakrájíme na kratší nudličky. Maso přidáme ke kořeněné marinádě a necháme stát alespoň hodinu, nejlépe však přes noc.
Během marinování si připravíme zeleninovou vařenou přílohu. Brokolici očistíme pod tekoucí vodou, okrájíme příliš tvrdé části a rozdělíme na menší růžičky. Brokolici dáme vařit do vody s kostkou bujonu, podle potřeby ještě dosolíme. Vaříme, dokud není brokolice měkká, potom scedíme.
Naložené krůtí maso vhodíme na rozpálenou teflonovou pánev a prudce osmahneme, až maso zbělá a je dost měkké. Během smažení promícháváme, podle chuti ještě přidáme některé z použitého koření a odstavíme.
Krůtí nudličky s kari podáváme ihned, servírujeme na talíři s růžičkami brokolice. Podáváme s chlebem, vhodné jsou ale i vařené brambory.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 g
- krůtí prsa
-
marináda
- 1/2 lžičky
- kari
- 1 - 2 lžiček
- křen wasabi
- 2 - 3 špetek
- muškátový oříšek
- 1/2 lžičky
- sušený česnek
- 2 špetky
- mletý černý pepř
- 1 - 2 lžic
- olivový olej
- 1 - 2 lžiček
- sójová omáčka
-
příloha
- 1 kostka
- zeleninový bujon
Krůtí nudličky s kari Komentáře k receptu