Krůtí maso na pórku
Krůtí maso z prsíček připravujeme s pórkem, zelenou kapií a kešu oříšky. Jasmínová rýže jako ideální příloha.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 4 lidé)
Postup přípravy receptu
Krůtí maso omyjeme a nakrájíme na stejné kousky. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Pórek očistíme a nakrájíme na nudličky. Oříšky podle potřeby usekáme na hrubo. Česnek oloupeme a rozdrtíme. Maso promícháme s bílky, solí, zázvorem, česnekem a chilli kořením. Necháme půl hodiny rozležet.
Zálivka: Do studeného vývaru vlijeme víno, worcestr, polévkové koření a promícháme se škrobovou moučkou.
V hluboké pánvi a na rozpáleném oleji orestujeme maso. Vmícháme papriku a pórek. Jakmile zelenina změkne, přelijeme směs zálivkou a za stálého míchání vaříme ještě 2 - 3 minuty. Nakonec vmícháme kešu oříšky.
Krůtí směs na pórku podáváme s jasmínovou rýží a zdobíme zelenou petrželkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 stroužky
- česnek
- 2 ks
- bílek
- 1 hrst
- kešu oříšky
- 1 lžička
- mletý zázvor
- 1 ks
- zelená kapie
- 300 g
- pórek
- 500 g
- krůtí prsa
-
podle chuti
-
podle potřeby
-
příloha
- 4 porce
- jasmínová rýže
-
zálivka
- 2 lžíce
- sójová omáčka
- 1 lžička
- worcesterová omáčka
- 1 lžíce
- škrobová moučka
- 1 dl
- červené víno
- 4 dl
- vývar
- 1 lžička
- tekuté polévkové koření
Kuchařky obsahující recept Krůtí maso na pórku
(recept se nachází v 118 kuchařkách)
recepty
4619 receptů
Maso kuřecí
599 receptů
Recepty pro Ivetu
589 receptů
Krůtí maso na pórku Komentáře k receptu
Krůtí maso na pórku jsem uvařila bez bílků, worchesterské omáčky, bez polévkového koření a bez chilli, mám ráda jednoduché, nepředimenzované chutě :-) a oběd byl naprosto skvělý a delikátní!! ..je pravda, že vínem ani oříšky jsem nešetřila. Recept zařazuji do našich oblíbených rodinných!, moc děkuji.