Krůtí kousky s jablky na špízu
Postup přípravy receptu
Krůtí prsa očistíme, opláchneme a osušíme. Nakrájíme je na větší kousky, které vložíme do misky a promícháme s grilovacím kořením a olivovým olejem. Necháme chvíli uležet.
Jablka zbavíme jádřinců, oloupeme a nakrájíme na větší kousky (osminky).
Na dřevěné špejle s hrotem napichujeme střídavě kousek masa a jablka.
Nahřejeme si pánev s nepřilnavým dnem s poklicí. Na pánev vložíme připravené špízy a krátce je opečeme ze všech stran (maso musí být bělavé). Jakmile otočíme špízy na poslední stranu, vsypeme do pánve zbylé kousky jablek, švestkovou omáčku a lžíci vody. Ochutíme mletou chilli paprikou. Pánev uzavřeme poklicí a necháme vše prohřát.
Hotové špízy s krůtím masem a jablky podáváme s bramborovými hranolky nebo pečenými brambory. Kolem špízů zdobíme vzniklou šťávou talíř.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 - 6 lžiček
- švestková omáčka ke grilování
- 2 ks
- jablko
- 1/2 kg
- krůtí prsa
- 2 lžičky
- grilovací koření
- 1 - 2 špetek
- chilli paprika
- 2 lístky
- olivový olej
Krůtí kousky s jablky na špízu Komentáře k receptu