sůl | ||
1 ks | vejce | |
1 lžíce | cukr moučka | |
hrubá mouka | ||
1-2 misky | krupicová kaše | |
omáčka | ||
---|---|---|
3 lžíce | cukr | |
1 lžíce | máslo | |
1 lžíce | solamyl | |
voda | ||
1 hrnek | borůvky | |
1 hrneček | ostružiny | |
podle potřeby | ||
bílý jogurt nebo zakysaná smetana |
Příprava omáčky: Ostružiny a borůvky zalijeme asi půl litrem vody, přidáme máslo, cukr a přivedeme k varu. Vaříme asi 3 minuty. V malém množství studené vody rozmícháme solamyl, přilijeme do omáčky a znovu krátce povaříme, dokud omáčka nezhoustne. Když je omáčka příliš hustá, tak ji naředíme vodou, nebo naopak, více zahustíme solamylem. Příprava noků: Do vychladlé krupicové kaše rozklepneme vejce, přidáme trochu soli a promícháme. Přidáme hrubou mouku a vypracujeme husté těsto. Hrubé mouky dáme podle potřeby tolik, aby těsto nelepilo. Z těsta uštipujeme malé kousky, ze kterých vytvarujeme malé noky. Vhazujeme je do vroucí osolené vody a vaříme je asi 5 - 8 minut, dokud nevyplavou. Uvařené noky scedíme. Na talíř nejprve nalijeme ovocnou omáčku, do ní poklademe krupicové noky. Noky můžeme polít zakysanou smetanou, popřípadě bílým jogurtem. Pozn.:Omáčku můžeme připravit i ze samotných borůvek nebo třeba z jahod.
Sladké obědy do vaší kuchařky: 8 zaručených receptů na teplá sladká jídla
Teplé a sladké hlavní chody, které potěší nejen děti. Vždyť kdo by odolal buchtičkám se šodó, plněným bramborovým knedlíkům s ovocem nebo klasické žemlovce s jablíčky? Obědy ve sladké podobě jsou spíše českou specifikou, ale proč ne. Občas je každý z nás rád zařadí do jídelníčku. Zkuste tyto prověřené recepty.
Autor:Dana
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena