V kastrolu si na troše másla osmahneme mraženou nebo čerstvou zeleninu nastrouhanou nahrubo podle chuti - mrkev, celer, petržel.
Zeleninu zalijeme horkou vodou, přidáme hrubou nebo dětskou krupici a masox. Polévku osolíme, opepříme a přidáme trochu kmínu a prolisovaného česneku. Polévku necháme 10 - 12 minut povařit, aby změkla zelenina. Do krupicové polévky přidáme vejce, která v polévce vidličkou rozmícháme, aby vznikla tzv. mlha. Přidáme petrželovou nať podle chuti.
Krupicovou polévku s vejcem rozdělíme na talíře a ihned podáváme.