Krocan s pistáciemi

2 h 40 min | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 123183x
Sváteční krocan s nádivkou z masa a pistácií.
Uvařil jsem to

Postup přípravy receptu

Krocana očistíme, omyjeme a osušíme. Zevnitř i zvenku ho osolíme a okořeníme.

Chléb zalijeme mlékem a smetanou. Srdce a játra z krocana drobně pokrájíme a vmícháme do mletého masa spolu s vymačkaným chlebem. Směs dochutíme muškátovým oříškem a solí. Nakonec vmícháme mleté pistácie.

Touto nádivkou krocana naplníme, zašijeme, celého potřeme olejem, dáme na pekáč a pečeme asi 2,5 hodiny dozlatohněda. Během pečení jej často podléváme vypečenou šťávou.

Krocana s pistáciemi servírujeme například s knedlíkem.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

Ingredience

3,1 průměrné

82 hlasujících

autor receptu:

Krocan s pistáciemi

Počet přidaných receptů: 1415 | Počet přidaných článků: 20 | Počet přidaných fotografií: 0

Krocan s pistáciemi Komentáře k receptu

Přidat příspěvek k receptu Krocan s pistáciemi
* Povinné pole

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde