Krocan pečený s olivami
Výborný krocan obalený slaninou a naplněný olivami. Přílohu můžete zvolit podle chuti, ale brambory budou nejlepší.
Postup přípravy receptu
Menšího krocana zevnitř i zvenčí osolíme. Vnitřek naplníme olivami a krocana zašijeme.
Krocaní prsa obložíme plátky slaniny nebo bůčku, ovážeme, spojíme nohy a vložíme do pekáče vymazaného máslem.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Krocana vložíme do nahřáté trouby a pečeme jej asi 3 hodiny. Podle potřeby můžeme teplotu ztlumit. Během pečení krocana přeléváme výpekem, případně vývarem.
Pečeného krocana s olivami podáváme s brambory nebo bramborovým salátem s olejem a octem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 g
- slanina
- 1 ks
- krocan
-
podle chuti
- 4 lžíce
- máslo
-
podle potřeby
- 400 g
- černé olivy
Krocan pečený s olivami Komentáře k receptu
Vážený pane,můj styl to není,ale neznamená to,že ho odsuzuji.Je výborný,originální,pro typ vaší chuti ideální.Dnes večer Vám upeču "krůtičku" po mém.Vzhledem k Vaší náklonnosti k tuku,co je vlastně osobní záležitost každého, Vám "krůtička" po mém bude připadat trochu suchá.Ale zdání klame.Možná ji přijdete na chuť.Oceníte to tekuté,co bude v pekáči.