Krkovička v kefíru z papiňáku

30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 3566x
Velice chutná a pikantní vepřová krkovička,která je díky naložení v kefíru velice křehká a šťavnatá. Omáčka je příjemné navinulé chuti a není ji již třeba nijak dochucovat.
Komentáře receptu 3


Postup přípravy receptu

Silnější plátky masa opláchneme, osušíme, nařízneme na okrajích a naložíme do připravené marinády z výše uvedených surovin. Uložíme v uzavřené nádobě do druhého dne do lednice.

Slaninu si nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do rozehřátého hrnce. Přidáme na hrubší kousky pokrájenou cibuli a vše 5minut restujeme. Poté tuto směs odhrneme k okraji hrnce, vložíme plátky masa ze kterého jsme trochu nožem odškrábli marinádu a necháme maso po obou stranách prudce zatáhnout. Přidáme všechnu marinádu, promícháme, hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na mírném plameni dusíme 15 minut.

Po ochlazení a vypuštění přebytečného tlaku hrnec otevřeme, maso vyndáme bokem a ponorným mixérem vše dohladka rozmixujeme. Hrnec opět postavíme na oheň, omáčku uvedeme k varu, přilijeme smetanu s rozšlehanou moukou a necháme na mírném plameni za občasného promíchávání 10 minut provařit. Maso vložíme zpět do omáčky, přidáme čerstvé nasekané bylinky, prohřejeme a můžeme podávat.

Ke krkovičce v kefíru se jako příloha hodí rýže, knedlík i těstoviny.

uška autor receptu:

Krkovička v kefíru z papiňáku

Počet přidaných receptů: 12

Ingredience

na porce
Vaše cena 1999 běžně 4236 Kč sleva 53 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,6
skvělý recept
10 hlasujících
  • Recept Krkovička v kefíru z papiňáku - část použitých surovin + maso v marinádě, nejlépe přes noc uleželé
  • Recept Krkovička v kefíru z papiňáku - 1.osmahneme slaninu a cibuli 2.přidáme maso a necháme zatáhnout 3.přidáme všechnu marinádu 4.pod tlakem dusíme 15minut
  • Recept Krkovička v kefíru z papiňáku - 1.po 15minutách hrnec otevřeme 2.maso vytáhneme 3.omáčku rozmixujeme 4.přilijeme smetanu,provaříme a maso dáme prohřát
  • Recept Krkovička v kefíru z papiňáku - hodí se rýže, nebo knedlík

Kuchařky obsahující recept Krkovička v kefíru z papiňáku

Recept se nachází v 83 kuchařkách
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
KDI
VARENIE 8304 receptů
Jozar
Vepřové 1223 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Krkovička v kefíru z papiňáku

Celkový počet komentářů u receptu: 3
Celkový počet komentářů: 3
Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Krkovička v kefíru z papiňáku
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept