Krkonošské kyselo 2

Cestou z dovolené v Krkonoších se stavujeme v Maškově pekárně u Tanvaldu a tam mají kvásek čerstvý vždy. Tak si ho koupíme a do další dovolené z něj odebíráme z mrazáku. Kyselo se nám hodí vždy, když ńení čas vařit složitá jídla.

Pro kuchyň zásadně používám domácí vajíčka, která objednávám na adr.: jansajindrich@seznam.cz nebo č.t. 558651307

do Krkonoš jezdím pravidelně, labužníkům kvásek ráda přivezu, doma dělaný není ono

žádný bobkový list ani nové koření, to už není klasický recept a smetana, jako to dává někdo, to už vůbec ne

No to je jednoduchý, zajedete si do Dolního Maršova, - To jsou Krkonoše - nejlépe v uterý a nebo ve čtvrtek a tam ho mají v zelenině. Ale recept je opravdu skvělý. Do vlastní výroby bych se raději - podle mých zkušenosti nepouštěl ....