Krevetový salát s kuskusem
Vhodný salát pro horké letní dny. Recept z oblíbeného kuskusu.
Postup přípravy receptu
Krevety rozložíme na síto a necháme rozmrazit. Rozmražené spaříme vařící vodou a necháme okapat.
Na lžíci oleje orestujeme kuskus, osolíme, zalijeme vývarem a zakrytý vaříme 8 minut. Pak sejmeme z ohně a necháme 12 minut dojít.
Cibuli a česnek oloupeme, česnek utřeme se solí a cibuli rozpůlíme. Polovinu cibule jemně nasekáme, druhou nakrájíme na tenké plátky. Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Petrželku nasekáme nadrobno.
Do vychladlého kuskusu zamícháme sekanou cibulku s petrželkou.
Utřený česnek rozmícháme s tabascem, čerstvě vymačkanou citronovou šťávou (postačí asi 3 lžíce) a zbylým olejem. Směsí přelijeme krevety, promícháme s kuskusem.
Krevetový salát s kuskusem ozdobíme kolečky papriky a plátky červené cibule.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 stroužky
- česnek
- 1 ks
- červená cibule
- 2 ks
- zelená paprika
- 1/2 ks
- citron
- 300 g
- mražená kreveta
- 3 lžičky
- tabasco
- 4 lžíce
- olivový olej
- 1/2 svazečku
- kadeřavá petrželka
- 500 ml
- zeleninový vývar
- 200 g
- kuskus
-
podle chuti
Krevetový salát s kuskusem Komentáře k receptu