Krémová rajská polévka
Rychlá a jednoduchá polévka. Na její přípravu doporučujeme použít masité a opravdu zdralé plody, které jsou čerstvé a pevné. Na dochucení polévky můžete použít trochu rajského protlaku.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Oloupeme si cibuli. Spolu se slaninou ji nakrájíme na co nejjemnější kostičky.
Rozpálíme hrnec a přidáme do něj slaninu a pak cibuli. Při mírné teplotě vše restujeme dozlatova. Pak přidáme masový vývar a vaříme zhruba 10 minut.
Rajčata nakrájíme na čtvrtky a zbavíme je semen. V mixéru je rozmixujeme a přecedíme je do vývaru.
Polévku osolíme, opepříme a vaříme až 5 minut.
Šlehačku šleháme do ne příliš tuhé pěny.
Polévku podáváme se šlehačkou, poprášíme ji paprikou. Vhodnou přílohou jsou toasty nebo smažené chlebové kostičky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 50 g
- slanina
- 1 kg
- rajčata
- 125 ml
- šlehačka
- 250 ml
- masový vývar
- 2 ks
- cibule
Krémová rajská polévka Komentáře k receptu