Křehký koláč s tvarohovou náplní

Postup přípravy receptu

Do prosáté mouky vmícháme kypřící prášek, přidáme cukr a rozklepneme jedno vejce. Přidáme 2 lžíce mléka a rozdrobíme tuk. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu rozležet.

Z mléka a 2 balíčků práškového pudinku uvaříme hustý krém, který necháme ztuhnout. Z vychladlého pudinku sebereme škraloup. Směs ořechů usekáme nahrubo. Rozinky necháme okapat. Čokoládu rozlámeme na menší kousky. Několik kousků odložíme stranou. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

V míse třeme máslo s cukry. Postupně přidáváme žloutky, uvařený pudink a tvaroh. Nyní do náplně přidáme ořechy, rozinky a část čokolády. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Vyložíme těstem a vlijeme tvarohovou náplň, kterou poklademe čokoládou.

Koláč pečeme pozvolna ve středně vyhřáté troubě. Jakmile okraje těsta ztmavnou, formu vyjmeme a necháme vychladnout.

Křehký koláč s tvarohovou náplní necháme do druhého dne v chladu ztuhnout. Potom ho naporcujeme a podáváme ke kávě nebo čaji.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  100 g

  ořechová jádra (Studentská směs)

  

  100 g

  hořká čokoláda

  

  3 lžíce

  rozinky máčené v rumu

• náplň

  

  100 g

  máslo

  

  2 ks

  vejce

  

  500 g

  tvaroh

  

  2 balíčky

  vanilkový pudinkový prášek

  

  4 lžíce

  cukr

  

  1 balíček

  vanilkový cukr

  

  3/4 l

  mléko

• podle potřeby

  

  mouka na vysypání

  

  máslo na vymazání

• těsto

  

  300 g

  hladká mouka

  

  8 dkg

  cukr

  

  2 lžíce

  mléko

  

  1/2 balíčku

  kypřící prášek

  

  150 g

  máslo

  

  1 ks

  vejce

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty