Křehké svatební koláčky

1 h 30 min | cukroví | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 178842x
Koláčky jsou vynikající a vydrží dlouho vláčné.
Komentáře receptu 100
Uvařil jsem to (Recept vařilo 19 lidí)


Postup přípravy receptu

Do vlažného mléka si dáme cukr a kvasnice, zamícháme a necháme vykynout. Mezitím si na vál dáme mouku, do které zamícháme sůl. Uděláme si důlek, do kterého nastrouháme tuk a máslo, dáme žloutky. Pokud nám kvasnice nakynou zhruba o polovinu, tak je nalijeme na ostatní suroviny a vše důkladně ručně vypracujeme.

Hned po vypracování se těsto vyválí a podle libosti nakrájí, naplní a zamotá.

Svatební koláčky dáme na vymaštěný plech jeden vedle druhého. Nenecháme skoro žádné mezery, koláčky pak budou krásně hranaté. Ale nemusíme se bát, jdou po upečení krásně oddělit. Po naplnění můžeme svatební koláčky dát hned do trouby. Koláčky pečeme při 180 °C asi 20 minut.

Po vytažení z trouby koláčky ihned potřeme rumem smíchaným s máslem. Nebojte se vypotřebovat vše, skoro až koláčky plavou. Uvidíte, že budou vynikající.

Po natření je necháme tak napůl vychladnout a potom je obalíme v cukru. Pokud máte rádi hodně obalené, tak je obalte skoro ihned. Ale obalujte opatrně, jsou opravdu křehké. Koláčka nedávejte ani nepřikrývejte igelitem, není to potřeba jen by zvlhly a nebudou tak dobré.

Takto připravené svatební koláčky budou i týden vláčné. Pokud je zatím nesníte.

Horynče autor receptu:

Křehké svatební koláčky

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

Vaše cena 189 běžně 7500 Kč sleva 97 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Křehké svatební koláčky byl 06.10.2009 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,2
skvělý recept
285 hlasujících
  • Recept Křehké svatební koláčky - Svatební koláčky v košíčku.
  • Recept Křehké svatební koláčky - Rohové svatební koláčky.
  • Recept Křehké svatební koláčky - Takhle vypadají moje svateblní koláčky.

Kuchařky obsahující recept Křehké svatební koláčky

Recept se nachází v 726 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5962 receptů
myš1
recepty 4619 receptů
vařecka
Kuchařka sladkosti 1193 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Křehké svatební koláčky

Celkový počet komentářů u receptu: 100
  • +++Koláčky+++ Petra.S 13.04.2014 20:51:31

    Dobrý den, včera jsem pekla koláčky na dceřině 2 narozeniny.Dneska jsem je nabídla hostům a jednoduše řečeno LUXUS :-) !!!! Místo tuku jsem dala samé máslo a jsou max.měkoučké.Půlku jsem udělala s krájenou drobenkou a půlku jsem námáčela podle návodu v rumu s máslem a obalila v cukru. Už jiné koláčky nikdy péct nebudu.......MOC děkuji za vložení báječného receptu :-)

  • Drobenka pobem 14.03.2014 11:44:32

    Dobrý den, tyto koláče chci péci na svatbu. Dáváte na ně drobenku a mažete je něčím před pečením? Děkuji za odpověď Eva

    • Re: Drobenka Jandová 15.03.2014 11:00:34

      Místo tuku dejte 0,5 kg másla. Jsou jako dortík, voňavě a vláčné, i za týden jsou moc dobré. Je to sice dražší, ale chutnější. Navíc je 100 tuk velice nezdravý. Postup je stejný, jen na plechu hotové koláčky nechám mírně vykynout a dávám je od sebe. Svatební mají být kulaté, ty hranaté si upečte na posvícení nebo vánoce. Drobenkou nešetřím, hlavně na jablková povidla, na makové mandli, na tvarohové rozinky.

    • Re: Drobenka Horynče 14.03.2014 23:40:59

      Dobrý den, koláčky se potírání až po upečení, a drobenka se na svatební koláčky nedávají ( alespoň u nás ) . Ať se povedou, mnoho štěstí a spokojenosti v manželství :-D

  • Koláčky Petra 10.03.2014 21:59:37

    Dobrý den,

    nevím kde jsem udělala chybu,ale koláčky jsem měla dost tuhé???? Myslíte,že může být chyba v tvarohové nádivce?Myslím,že jsem dost koláčky máčela v másle a rumu....ale i tak bylo těšto tuhé???? Chtěla bych je udělat znova,ale mám strach,že dopadnou opět stejně....... :-(

    • Re: Koláčky Horynče 11.03.2014 10:10:38

      Dobrý den, jediné co mě napadá je spatná mouka ( málo lepku )
      a druhá věc je máslo, jedmou se mi to stalo taky, když jsem použila Zlatou Hanu. Teď používám másla s minimálně 80 procentech tuku, a je to ok. Doufám že se podruhé povedou .

      • Re: Re: Koláčky Petra 11.03.2014 10:19:11

        Mouku jsem použila klasickou hladkou? Jakou prosím používáte na koláčky Vy? Máslo také kupuji s 80% tuky,takže v másle určitě chyba nebyla.Tak snad příště budou lepší :-)

  • Komentář k receptu Křehké svatební koláčky Monika 02.03.2014 12:58:54

    Dneska jsem zkoušela tento recept a lepší koláčky jsem nejedla, takže u nás vyhráli a budeme je dávat jako zvací, dělala jsem je vykrajovátkem ze sady tím největším a z poloviční dávky jsem jich udělala 70ks, nedělala jsem bochánky,ale jako klasické koláče

  • Komentář k receptu Křehké svatební koláčky Olga 26.01.2014 20:06:30

    Dobrý večer, mohu se zeptat, kolik koláčků je asi z jedné dávky?
    Děkuji a s pozdravem Olga Hrubá

Celkový počet komentářů: 100
Nalezeno receptů: 100
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Křehké svatební koláčky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Typy žloutenek a jak je odhalit

    Typy žloutenek a jak je odhalit

    Žloutenka (hepatitida) je infekční onemocnění několika typů. Na počátku se onemocnění nemusí nijak výrazně projevovat. V některých případech žloutenku rozpoznáme až v pozdní fázi, kdy jsou poškozená játra.

  • Význam bílkovin v naší stravě

    Význam bílkovin v naší stravě

    Bílkoviny (proteiny) patří v naší stravě mezi základní a nenahraditelné živiny. Za den by jich měl dospělý člověk sníst zhruba 0,8 g na každý kilogram své tělesné hmotnosti. Každý člověk tudíž potřebuje jiné množství bílkovin, odtud také pramení dietní jídelníčky "na míru".




přidat nový recept