Křehké svatební koláčky

1 h 30 min | cukroví | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 269223x
Koláčky jsou vynikající a vydrží dlouho vláčné.
Komentáře receptu 130
Uvařil jsem to (Recept vařilo 23 lidí)


Postup přípravy receptu

Do vlažného mléka si dáme cukr a kvasnice, zamícháme a necháme vykynout. Mezitím si na vál dáme mouku, do které zamícháme sůl. Uděláme si důlek, do kterého nastrouháme tuk a máslo, dáme žloutky. Pokud nám kvasnice nakynou zhruba o polovinu, tak je nalijeme na ostatní suroviny a vše důkladně ručně vypracujeme.

Hned po vypracování se těsto vyválí a podle libosti nakrájí, naplní a zamotá.

Svatební koláčky dáme na vymaštěný plech jeden vedle druhého. Nenecháme skoro žádné mezery, koláčky pak budou krásně hranaté. Ale nemusíme se bát, jdou po upečení krásně oddělit. Po naplnění můžeme svatební koláčky dát hned do trouby. Koláčky pečeme při 180 °C asi 20 minut.

Po vytažení z trouby koláčky ihned potřeme rumem smíchaným s máslem. Nebojte se vypotřebovat vše, skoro až koláčky plavou. Uvidíte, že budou vynikající.

Po natření je necháme tak napůl vychladnout a potom je obalíme v cukru. Pokud máte rádi hodně obalené, tak je obalte skoro ihned. Ale obalujte opatrně, jsou opravdu křehké. Koláčka nedávejte ani nepřikrývejte igelitem, není to potřeba jen by zvlhly a nebudou tak dobré.

Takto připravené svatební koláčky budou i týden vláčné. Pokud je zatím nesníte.

Horynče autor receptu:

Křehké svatební koláčky

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

Vaše cena 2490 běžně 4150 Kč sleva 40 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Křehké svatební koláčky byl 06.10.2009 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,2
skvělý recept
347 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Křehké svatební koláčky

Recept se nachází v 797 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5972 receptů
myš1
recepty 4618 receptů
vařecka
Kuchařka sladkosti 1193 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Křehké svatební koláčky

Celkový počet komentářů u receptu: 130
  • Skvelý tip na potretie maslom s rumom Tea 15.09.2015 16:27:44

    Ja mám vlastný recept na kynuté cesto, ktorý používam bez ohľadu na to či robím svadobné koláče, Honzovy buchty ale parené buchty... Od tohto receptu som si vzala tip na potretie rumom s maslom a bolo to výborné. Koláčom to naozaj prospelo. Jediné čo, tak sa netreba zdesiť pri ochutnávke toho masla, že je veľmi cítiť rumom. Na koláčoch to tak nie je a sú iba vláčnejšie a chutnejšie. :)

  • Úžasné marcela Soukupová- Servis Dobroty 02.09.2015 23:44:16

    Koláče vynikající, měkké vláčné a chuťově božské.děkuji za recept.

  • počet koláčků Jana 11.08.2015 19:58:51

    Dobrý den,
    prosím o radu. Kolik koláčků se upeče z dávky 80dkg mouky a 500g másla jak je v receptu? děkuji za odpověď

  • Komentář k receptu Křehké svatební koláčky helena99 11.06.2015 16:05:18

    Skvěle se dělaly a ještě víc chutnaly :-). Opravdu vydržely 4dny, pak už nebylo co testovat...Pokud se mi to povede přidám foto.

    • Re: Komentář k receptu Křehké svatební koláčky ilona 30.07.2015 10:28:15

      Zkoušela jsem - do těsta dala místo 100%tuku sádlo. Výborné.
      Jen pro info:dělala jsem malé - ze 40 Dg mouky cca 225 ks

  • Dobrý den, koláčky jsem dělala poprvé a byly vynikající. Děkuji moc za výborný recept :-)

  • Děkuji Barbara 11.01.2015 17:29:05

    Děkuji Vám za recept! :)
    Dělala jsem takové koláčky poprvé v životě...Bohužel asi tím, že mi to šlo pomalu se koláčky začali rozlepovat už na plechu než jsem je dala do trouby..V troubě se pak téměř všechny rozlepili úplně a dílo bylo dokonáno..náplně vyteklé..:D
    Nevím v čem jsem udělala chybu ale budu to zkoušet znova, dokud se nepovědou

    • Re: Děkuji Jana Musilová 06.04.2015 11:23:07

      Dělala jsem koláčky poprvé..Koláčky se při pečení začaly rozlepovat už na plechu než jsem je dala do trouby..V troubě se pak téměř všechny rozlepili úplně.
      Dělám jez kynutého a máslového těsta.
      Děkuji za radu a odpověď.

      Jana Musilová

    • Dobrý den, kolik těch koláčků 80dkg mouky udělá budu je dělat na svatbu a nevím kolik jich z toho bude moc děkuji za odpověd Jitka

  • Komentář k receptu Křehké svatební koláčky Iveta 30.03.2015 11:51:44

    Dobrý den, v sobotu jsem dělala ze třetinové dávky. Nejprve stoprocentně podle receptu (půl máslo, půl hera), ale přiznám se, že mi moc nejely, chutnaly i vypadaly jako dukátové buchtičky, hodně vykynuly a nebyla znát vazba, o kterou jsem se snažila... V neděli jsem dělala opět ze třetinového množství do práce, ale s méně droždím a jen z másla, a jsou mnohem, mnohem lepší. Sice to nejsou úplně takové svatební, jako znám, ale nejsou špatné. Z té třetiny (260g mouky) bylo asi 50 malých koláčků (cca 3x3 cm).

Celkový počet komentářů: 130
Nalezeno receptů: 130
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Křehké svatební koláčky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Trápí vás bolest hlavy? Příčinou mohou být brýle!

    Trápí vás bolest hlavy? Příčinou mohou být brýle!

    Mhouříte oči a často takzvaně doostřujete? Slzí, pálí nebo řezají vás oči? Bolí vás krční páteř? Bolí vás často hlava? Ráno vidíte dobře, ale k večeru se váš zrak zhoršuje? Napadlo vás, že byste mohli potřebovat brýle, případně změnit dosavadní dioptrie?

  • Ochrana vlasů před tepelným poškozením

    Ochrana vlasů před tepelným poškozením

    Základem zdravých a krásných vlasů je dobrá a kvalitní péče. Bohužel my ženy chceme být krásné a myslíme si, že bez nabarvených, nakulmovaných nebo naopak vyžehlených vlasů to nepůjde. Děláme tak, jak velí módní trendy. Přirozeně uschnout vlasy také nenecháme, od toho máme přece fén. Často si však neuvědomujeme, jak tímto postupem svým vlasům škodíme.




přidat nový recept