Křehké svatební koláčky

1 h 30 min | cukroví | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 218780x
Koláčky jsou vynikající a vydrží dlouho vláčné.
Komentáře receptu 123
Uvařil jsem to (Recept vařilo 21 lidí)


Postup přípravy receptu

Do vlažného mléka si dáme cukr a kvasnice, zamícháme a necháme vykynout. Mezitím si na vál dáme mouku, do které zamícháme sůl. Uděláme si důlek, do kterého nastrouháme tuk a máslo, dáme žloutky. Pokud nám kvasnice nakynou zhruba o polovinu, tak je nalijeme na ostatní suroviny a vše důkladně ručně vypracujeme.

Hned po vypracování se těsto vyválí a podle libosti nakrájí, naplní a zamotá.

Svatební koláčky dáme na vymaštěný plech jeden vedle druhého. Nenecháme skoro žádné mezery, koláčky pak budou krásně hranaté. Ale nemusíme se bát, jdou po upečení krásně oddělit. Po naplnění můžeme svatební koláčky dát hned do trouby. Koláčky pečeme při 180 °C asi 20 minut.

Po vytažení z trouby koláčky ihned potřeme rumem smíchaným s máslem. Nebojte se vypotřebovat vše, skoro až koláčky plavou. Uvidíte, že budou vynikající.

Po natření je necháme tak napůl vychladnout a potom je obalíme v cukru. Pokud máte rádi hodně obalené, tak je obalte skoro ihned. Ale obalujte opatrně, jsou opravdu křehké. Koláčka nedávejte ani nepřikrývejte igelitem, není to potřeba jen by zvlhly a nebudou tak dobré.

Takto připravené svatební koláčky budou i týden vláčné. Pokud je zatím nesníte.

Horynče autor receptu:

Křehké svatební koláčky

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

Recept Křehké svatební koláčky byl 06.10.2009 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,2
skvělý recept
320 hlasujících
  • Recept Křehké svatební koláčky - Svatební koláčky v košíčku.
  • Recept Křehké svatební koláčky - Rohové svatební koláčky.
  • Recept Křehké svatební koláčky - Takhle vypadají moje svateblní koláčky.

Kuchařky obsahující recept Křehké svatební koláčky

Recept se nachází v 758 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5963 receptů
myš1
recepty 4618 receptů
vařecka
Kuchařka sladkosti 1193 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Křehké svatební koláčky

Celkový počet komentářů u receptu: 123
  • Komentář k receptu Křehké svatební koláčky Iveta 30.03.2015 11:51:44

    Dobrý den, v sobotu jsem dělala ze třetinové dávky. Nejprve stoprocentně podle receptu (půl máslo, půl hera), ale přiznám se, že mi moc nejely, chutnaly i vypadaly jako dukátové buchtičky, hodně vykynuly a nebyla znát vazba, o kterou jsem se snažila... V neděli jsem dělala opět ze třetinového množství do práce, ale s méně droždím a jen z másla, a jsou mnohem, mnohem lepší. Sice to nejsou úplně takové svatební, jako znám, ale nejsou špatné. Z té třetiny (260g mouky) bylo asi 50 malých koláčků (cca 3x3 cm).

  • Koláčky Iva 27.02.2015 14:17:47

    Prosím holky, když dáváte drobenku... pečete ji s koláčky, nebo ji dáváte na vrch syrovou?
    Díky za rady.

    • Re: Koláčky Modesty 13.03.2015 15:50:35

      odpověď je asi už pozdě... ale drobenka se skládá z mouky, másla a cukru - a kvůli té mouce je nutné koláčky péct i s drobenkou

      moje babička jimi byla vyhlášená a recept měla s drobenkou podobný - jen to před namočením do drobenky potřela rozšlehaným žloutkem, aby na tom ta drobenka dobře držela

  • Děkuji Barbara 11.01.2015 17:29:05

    Děkuji Vám za recept! :)
    Dělala jsem takové koláčky poprvé v životě...Bohužel asi tím, že mi to šlo pomalu se koláčky začali rozlepovat už na plechu než jsem je dala do trouby..V troubě se pak téměř všechny rozlepili úplně a dílo bylo dokonáno..náplně vyteklé..:D
    Nevím v čem jsem udělala chybu ale budu to zkoušet znova, dokud se nepovědou

  • Komentář k receptu Křehké svatební koláčky Jana Pyšná 19.01.2015 15:46:33

    Právě jsem je dopekla, zkouším recepty na koláčky na naši svatbu. Jestli mému chlapovi budou chutnat, tak už ani jiné hledat nebudu. Já bych si tak ráda dala, ale mám takovou rýmu, že bych stejně nic nepoznala... Každopádně, mooooc děkuju za recept

  • +++Koláčky+++ Petra.S 13.04.2014 20:51:31

    Dobrý den, včera jsem pekla koláčky na dceřině 2 narozeniny.Dneska jsem je nabídla hostům a jednoduše řečeno LUXUS :-) !!!! Místo tuku jsem dala samé máslo a jsou max.měkoučké.Půlku jsem udělala s krájenou drobenkou a půlku jsem námáčela podle návodu v rumu s máslem a obalila v cukru. Už jiné koláčky nikdy péct nebudu.......MOC děkuji za vložení báječného receptu :-)

    • Re: +++Koláčky+++ Jitka 15.06.2014 17:04:10

      Dobrý den, mohla bych poprosit - jak se dělá ta krájená drobenka? znám jenom tu klasickou drobivou. Děkuji. Jitka

      • Re: Re: +++Koláčky+++ Petra.S 02.07.2014 21:08:58

        Krájená drobenka je jako běžná drobenka jen ji uhňácám do válečku ( kuličky) zabalím do folie a dám do lednice pořádně ztuhnout nebo na chvílku do mrazáku.Pak ji nožem krájím na maličké kostičky.Je to trochu pracnější,ale koláčky pak vypadají slavnostněji :-)

        • Re: Re: Re: +++Koláčky+++ marcela 18.10.2014 09:24:51

          Moje babička ten váleček nakrájela na kolečka a ty jsme pak protlačily kolečkem na bramborový salát, vznikly úhledné kostičky

Celkový počet komentářů: 123
Nalezeno receptů: 123
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Křehké svatební koláčky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Geneticky vysoký cholesterol

    Geneticky vysoký cholesterol

    Familiární hypercholesterolémie (FH) nebo-li vrozený vysoký cholesterol je jednou z nejčastějších dědičných poruch metabolismu. Geneticky zvýšený cholesterol se však od “běžně“ vysokého cholesterolu značně liší, představuje jiné hodnoty i rizika a vyžaduje zvláštní léčbu.

  • Matcha Tea - zelený čaj, po kterém se hubne!

    Matcha Tea - zelený čaj, po kterém se hubne!

    Čaj Matcha je stoprocentní zelený čaj (až desetkrát silnější než klasický zelený čaj) rozemletý na jemný prášek bez obsahu barviv, konzervačních látek a jiných přísad. Výroba čaje Matcha je bezpochyby jednou z nejnáročnějších metod produkce čajů na světě. Má výrazné detoxikační účinky a urychluje metabolismus. Pozitivních účinků má ovšem mnohem více!




přidat nový recept