Králík na červeno
Naporcovaný králičí zadek dušený v červeném zelí, do kterého jsme přidali kyselé jablko. Veliká dobrota!
Postup přípravy receptu
Králičí zadek rozdělíme na kusy, sádlo vyjmeme, nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Přidáme pokrájenou slaninu a osmažíme na sádle. Přisypeme cibulku a orestujeme. Přidáme maso, osmažíme ze všech stran dozlatova, podlijeme vývarem a dusíme 25 minut. Přidáme na nudličky nakrájené zelí, hrubě nastrouhané jablko, ochutíme kmínem, solí a trochou octa. Dusíme pod poklicí doměkka. Maso na chvíli vyjmeme, zelí zaprášíme moukou a povaříme, aby se mouka zavařila a zelí zahustilo. Dochutíme solí a octem a králíka vrátíme k zelí, prohřejeme a podáváme nejlépe s knedlíkem
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- pepř mletý
- 2 ks
- cibule
- - -
- sůl
- 1/2 hlávky
- zelí červené
- 1 ks
- jablko
- - -
- majoránka
- 20 g
- slanina
- - -
- mouka polohrubá
- - -
- kmín
- - -
- ocet
- 1 ks
- zadek králičí
Králík na červeno Komentáře k receptu