Kotlety se zeleninovou rýží

45 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 246x
Recept na kotlety v jemné smetanové omáčce s cibulkou. Maso doplníme zeleninovou rýží.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

V hrnci rozpálíme olej, osmažíme na něm drobně nakrájenou cibulku, pak přidáme propláchnutou rýži a krátce osmahneme. Zalijeme teplou vodou, přidáme bujon a dosolíme. Místo bujonu můžeme použít hotový vývar, pokud máme. Rýži vaříme zvolna do změknutí zhruba 15 minut. Očištěnou mrkev nakrájíme na malé kostičky a přidáme k rýži. Dáme ji hned, aby dostatečně změkla. Stejně tak nakrájíme papriku a přidáme ji spolu s hráškem k rýži před tak 5 minut před jejím dovařením.

Zároveň ve velké pánvi rozpálíme olej a osmažíme na něm kotlety tak 6 minut z každé strany. Ty jsme předtím omyli, osušili, nasolili a opepřili. Kotlety zůstanou šťavnaté, když je dáme do velmi rozpáleného oleje. Na jejich povrchu tak vznikne kůrka a vnitřek je zůstane měkký. Pak kotlety dopékáme pomaleji.

Mezitím si nakrájíme menší cibuli na kolečka. Opereme petrželku. Část si odložíme na ozdobu, zbytek nasekáme nahrubo.

Maso vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Ve výpeku krátce osmahneme kolečka cibule. Přidáme smetanu a protlak, osolíme a opepříme. Rýži slijeme.

Vepřové kotlety dáme na talíře, přidáme zeleninovou rýži jako přílohu a ozdobíme petrželkou. Vepřové kotlety se zeleninovou rýží podáváme jako hlavní chod.

Conny autor receptu:

Kotlety se zeleninovou rýží

Počet přidaných receptů: 216

Ingredience

na porce
Vaše cena 4199 běžně 6884 Kč sleva 39 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Kotlety se zeleninovou rýží

Recept se nachází v 14 kuchařkách
Dobrůtky
Conny
Dobrůtky 241 receptů
Maso a uzeniny od tety z Krnova
veraricna
Maso a uzeniny od tety z Krnova 3312 receptů
zjirousek
Maso - vepřová kotleta 282 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Kotlety se zeleninovou rýží

Přidat příspěvek k receptu Kotlety se zeleninovou rýží
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept