Kotlety se zeleninovou rýží

45 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 248x
Recept na kotlety v jemné smetanové omáčce s cibulkou. Maso doplníme zeleninovou rýží.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

V hrnci rozpálíme olej, osmažíme na něm drobně nakrájenou cibulku, pak přidáme propláchnutou rýži a krátce osmahneme. Zalijeme teplou vodou, přidáme bujon a dosolíme. Místo bujonu můžeme použít hotový vývar, pokud máme. Rýži vaříme zvolna do změknutí zhruba 15 minut. Očištěnou mrkev nakrájíme na malé kostičky a přidáme k rýži. Dáme ji hned, aby dostatečně změkla. Stejně tak nakrájíme papriku a přidáme ji spolu s hráškem k rýži před tak 5 minut před jejím dovařením.

Zároveň ve velké pánvi rozpálíme olej a osmažíme na něm kotlety tak 6 minut z každé strany. Ty jsme předtím omyli, osušili, nasolili a opepřili. Kotlety zůstanou šťavnaté, když je dáme do velmi rozpáleného oleje. Na jejich povrchu tak vznikne kůrka a vnitřek je zůstane měkký. Pak kotlety dopékáme pomaleji.

Mezitím si nakrájíme menší cibuli na kolečka. Opereme petrželku. Část si odložíme na ozdobu, zbytek nasekáme nahrubo.

Maso vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Ve výpeku krátce osmahneme kolečka cibule. Přidáme smetanu a protlak, osolíme a opepříme. Rýži slijeme.

Vepřové kotlety dáme na talíře, přidáme zeleninovou rýži jako přílohu a ozdobíme petrželkou. Vepřové kotlety se zeleninovou rýží podáváme jako hlavní chod.

Conny autor receptu:

Kotlety se zeleninovou rýží

Počet přidaných receptů: 216

Ingredience

na porce
Vaše cena 3290 běžně 7560 Kč sleva 56 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Kotlety se zeleninovou rýží

Recept se nachází v 14 kuchařkách
Dobrůtky
Conny
Dobrůtky 241 receptů
Maso a uzeniny od tety z Krnova
veraricna
Maso a uzeniny od tety z Krnova 3313 receptů
zjirousek
Maso - vepřová kotleta 282 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Kotlety se zeleninovou rýží

Přidat příspěvek k receptu Kotlety se zeleninovou rýží
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Sezóna borůvek, oblíbeného a velmi zdravého letního ovoce, je v plném proudu. Nejenže rostou v našich lesích, ale jsou jich také plné tržnice a stánky podél cest. Pokud jste letos borůvek měli jen po málu, dáme vám pár pádných důvodů, proč si je ve velkém dopřát, dokud jsou v čerstvé podobě.

  • Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skoliózu poznáme podle vyčnívající lopatky, vykřivení v bederní oblasti, zkrácení trupu a prozradí ji i ramena, to když jedno převyšuje druhé. V dospělosti navíc skoliózu doprovázejí nepříjemné bolesti. Dá se skolióza v pozdějším věku vůbec napravit? Jaké jsou možnosti léčby?




přidat nový recept