Kotlety plněné ovocem a slaninou
Postup přípravy receptu
Slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi ji nasucho opečeme dozlatova. Švestky nakrájíme nadrobno, jablko oloupeme a nahrubo nastrouháme. Slaninu, švestky i s jablkem promícháme.
Do každé kotlety naříznem kapsu, naplníme ji připravenou směsí a konec spíchneme párátky. Na rozehřátém oleji kotlety z každé strany 6 - 7 minut opékáme, pak je osolíme i opepříme.
Salát propláchneme, rozebereme a natrháme. Smícháme smetanu s citronovou šťávou a dochutíme solí, pepřem a cukrem. Zálivkou přelijeme salát a lehce promícháme.
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a rozložíme na ni kotlety i s výpekem, případně i zbylou náplň.. Uvedeme do varu a krátce podusíme.
Kotlety plněné ovocem a slaninou na talíři ozdobíme snítkou petrželky a podáváme s pečenými brambory a salátem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 plátky
- vepřová kotleta
- 2 - 3 lžic
- olej
- 1 ks
- cibule
-
na ozdobu
- 4 snítky
- petrželka
-
náplň
- 100 g
- anglická slanina
- 1 ks
- jablko
- 4 ks
- sušené švestky
-
salát
- 1 hlávka
- salát
- 150 g
- kyselá smetana
- 2 lžíce
- citronová šťáva
Kuchařky obsahující recept Kotlety plněné ovocem a slaninou
(recept se nachází v 40 kuchařkách)
Kotlety plněné ovocem a slaninou Komentáře k receptu