Kotlety Kazachstán
Recept na kotlety s trochu nezvyklou omáčkou.
Postup přípravy receptu
Švestky namočíme přes noc do octa. Druhý den je vyndáme a dáme do vody. Přivedeme je k varu a vaříme asi 5 minut. Švestky i s vodou dáme do elektrického mixéru, přidáme česnek a petrželku a dobře rozmixujeme.
Kotlety osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji je orestujeme. Kotlety vyjmeme a uložíme v teple.
Švestkový základ nalijeme do pánve, přidáme sůl s pepřem, přivedeme k varu. Příkon snížíme na minimum a přidáme citronovou šťávu. Zamícháme a vaříme zhruba 3 minuty. Omáčku nalijeme na kotlety a podáváme.
Příloha: opékané brambory, hranolky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 lžíce
- olej
- 2 lžíce
- citronová šťáva
- 3 lžíce
- sekaná petrželka
- 4 plátky
- vepřová kotleta
- 1 stroužek
- česnek
- 14 ks
- sušené švestky
Kotlety Kazachstán Komentáře k receptu