Kotleta se slaninou pod hermelínovým závojem
Vepřové maso rychle, jednoduše - je velmi chutné a vhodné i pro slavnostní příležitost.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Vepřové maso (bez kosti) opláchneme, připravíme porce a naklepeme. Okořeníme kořením na pečená vepřová masa, pepřem a mletým tymiánem. Zalijeme olivovým olejem a necháme uležet.
Rozehřejeme olej na hlubší pánvi a vložíme maso. Po opečení otočíme a přikryjeme pokličkou. Zlehka podléváme - maso nesmí být ponořené. Asi po půl hodině porce masa osolíme, poklademe plátky slaniny a pečeme doměkka. Už ho neotáčíme.
Je-li maso měkké, podlijeme ho vodou rozmíchanou se škrobovou moučkou (vznikne zahuštěná šťáva - omáčka) a poklademe porce masa plátky hermelínu. Pod pokličkou necháme sýr rozpéct.
Podáváme s bramborovými hranolky (přelitými vzniklou omáčkou) nebo s jinou přílohou a se zeleninou (paprikou, rajčaty).
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 porce
- vepřová kotleta
- 1 ks
- hermelín
- 8 plátků
- anglická slanina
-
omáčka
- 1 lžíce
- solamyl (škrobová moučka)
- 1 - 2 dl
- voda
Kuchařky obsahující recept Kotleta se slaninou pod hermelínovým závojem
(recept se nachází v 157 kuchařkách)
Kuchařkou snadno a rychle - vaření
1176 receptů
Všehochutˇ
210 receptů
závitky
45 receptů
Kotleta se slaninou pod hermelínovým závojem Komentáře k receptu
Konečně vepřové jinak.Moc dobrý recept.Děkuji.