Kořeněný koláč
Recept od mámy na tzv. ko-koláč.
Postup přípravy receptu
Žloutky s cukrem a máslem utřeme do pěny. Do prosáté mouky vmícháme špetku soli, pečivový prášek, mletou skořici, utlučený hřebíček, pomerančovou kůru a postupně přidáváme do utřených žloutků spolu s mlékem. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Těsto dáme do vymazaného pekáčku, poklademe kandovaným ovocem a v předehřáté troubě zvolna upečeme.
Vychladlý kořeněný koláč polijeme čokoládou a posypeme kokosem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 25 dkg
- cukr
- 40 dkg
- polohrubá mouka
- 1 balíček
- prášek do pečiva
- 1/2 lžičky
- tlučený hřebíček
- 2 ks
- vejce
- 2 dl
- mléko
- 1 špetka
- sůl
- 1 lžička
- mletá skořice
- 20 dkg
- máslo
- 2 - 3 lžic
- kandované ovoce
-
na ozdobu
- 1 kelímek
- čokoládová poleva
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kořeněný koláč Komentáře k receptu