Kořeněný fazolový guláš
Postup přípravy receptu
Červené konzervované fazole přelijeme z plechovky na cedník, propláchneme a necháme odkapat. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Obě papriky omyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostičky. Řapíky celeru omyjeme a nakrájíme najemno.
Na pánvi zahřejeme dvě lžíce olivového oleje, přidáme cibuli, prolisovaný česnek a pár minut restujeme. Poté přidáme fazole, papriky, celer, konzervovaná rajčata a důkladně promícháme. Dále ke směsi přidáme kmín, mletou sladkou papriku a do směsi rozdrobíme kostku zeleninového vývaru, promícháme, přikryjeme poklicí a za občasného míchání dusíme zhruba 30 minut. Podle potřeby podléváme vodou, aby se směs nepřipálila.
Až jsou papriky měkké, je guláš hotový. Fazolový guláš servírujeme na talíře, ozdobíme mletou paprikou a podáváme s tmavým chlebem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 stroužky
- česnek
- 1 ks
- červená paprika
- 1 lžička
- kmín
- 1 plechovka
- konzervované červené fazole
- 1 kostka
- zeleninový vývar
- 2 lžíce
- olivový olej
- 1 ks
- cibule
- 1 lžíce
- mletá sladká paprika
- 1 ks
- zelená paprika
- 3 řapíky
- celer
- 1 plechovka
- konzervovaná krájená rajčata
-
podle potřeby
Kořeněný fazolový guláš Komentáře k receptu