Koprová polévka
Pro milovníky kopru přináším recept na koprovou polévku.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a propláchneme. Pak je uvaříme v osolené vodě doměkka.
Zatím si smícháme smetanu s moukou a vejci. Kopr opereme, osušíme a nasekáme najemno.
Když jsou brambory měkké, přilijeme k nim smetanu a důkladně promícháme. Necháme chvilku povařit. Pak polévku dochutíme koprem, citronovou šťávou a už jen krátce povaříme.
Hotovou koprovou polévku můžeme ihned servírovat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžíce
- hladká mouka
- 200 g
- brambory
- 1 svazeček
- kopr
- 2 ks
- vejce
- 50 cl
- smetana
Koprová polévka Komentáře k receptu
Já ji dělala poprvé a poprvé se mi zdrca :-/ a ještě k tomu jsem zjistila, že smetana byla jakási až moc kyselá ... polévka byla taky kyselá ... takže jsem si vytáhla pytlíkovou :o)
Lepší je udělat jíšku z másla a mouky, aby se to nezdrclo.
stejný problém se zdrcnutím. :/ ted z tohomám kilo kytu v litru vody
jelikož milujeme koprovou omáčku, rádi jsme vyzkoušeli i polévku. dala jsem tam zakys. smetanu a bylo to labůžo :-) zařazuji do pravidelného jídelníčku.
Já do polévky nakonec přidám každému jedno vajíčko na tvrdo a je hotovo :)
Je zbytečné dávat vajíčka, dělám koprovku úplně stejně, ale bez vajec a je vynikající. Smetanu používám zakysanou a je potřeba ji s moukou pořádně rozšlehat a pak ji také dobře zašlehat do polévky - tím předejdete i zdrcnutí. Na dochucení je možné místo citrónu použít i ocet. Polévka je u nás moc oblíbená, hlavně čtyřletý syn ji přímo miluje.
když jsem smíchala smetanu, vajíčka a mouku dohromady a přilila to do polévkyl, zdrcla se mi :(