Koprová polévka jako od maminky
Polévka, která voní koprem a bramborami.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 14 lidí)
Postup přípravy receptu
Cibulku nakrájíme, zpěníme na másle, přidáme asi lžíci mouky. Zalijeme vývarem (klidně i z bujonu - nejlépe z hovězího). Přidáme na malé kousky nakrájené nové brambory (jen je omyjeme, nemusíme loupat.Starší brambory oloupeme) Necháme povařit asi 5 - 10minut, až brambory lehce změknou.
Přidáme smetanu, lehce povaříme a nasypeme kopr - množství záleží na tom, kolik snesete.
Vše provaříme, nakonec polévku ochutíme solí, pepřem a cukrem(nebojte se ho, koprová polévka je lepší sladší). Můžeme rovnou okyselit octem, případně citronem nebo to necháme na strávnících.
Koprovou polévku podáváme teplou. Přidat můžeme krajíc čerstvého chleba.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 svazeček
- jarní cibulka
- 250 ml
- smetana na vaření
- 0,5 ks
- cibule
- 1 l
- vývar masový
-
podle chuti
- svazků
- kopr
-
podle potřeby
- 1 lžíce
- hladká mouka
- 1 lžička
- máslo
Kuchařky obsahující recept Koprová polévka jako od maminky
(recept se nachází v 60 kuchařkách)
VARENIE
1924 receptů
Polévky
417 receptů
štovka
294 receptů
Koprová polévka jako od maminky Komentáře k receptu
Polévka je výborná, jen jsem do ní ke konci přidala dvě uvařená vejce, která jsem rozkrájela na malé kousky:)
protože kopr osobně nemám ráda, vařila sem tuhle polévku na přání manžela a musím říct, že recept je supr! byla rychle, všem chutnala a ani dochucení mi nedělalo problém :-)
Koprovka výborná já jsem do ní akorát ještě přidala vajíčko ale luxus .......
můžu jenom potvrdit-i vnuk který se normálně ve všem vrtá , ji měl snědenou vmžiku. Chválím moc!
To jsem ráda, že chutnala:-) Inu, v jednoduchosti je krása...