Koláč s tvarohovo-vaječnou náplní
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme náplň z tvarohu. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. V misce smícháme tvaroh, rozmačkáme, doplníme žloutky, ochutíme vanilkovým cukrem, špetkou soli, skořicí a vaječným likérem. Vymícháme dohladka a podle chuti přidáme moučkový cukr, ale nemusíme. Záleží, jak sladký tvaroh nám chutná. Tvarohovou náplň necháme vychladit.
Mezitím si připravíme těsto. Mouku promícháme se solí, práškem do pečiva, vanilkovým cukrem a do směsi přidáme změklé máslo. Těsto zaděláme, přidáme trochu čerstvě vymačkané citronové šťávy, celé vejce a pár lžic smetany ke šlehání. Vypracujeme vláčné těsto, které dáme na pár chvil do lednice.
Plech si vymažeme máslem a vysypeme strouhaným kokosem. Z těsta ukrojíme asi 1/4 a vložíme ji do mrazáku. Zbylé těsto trochu vyválíme, vložíme na plech a roztáhneme jej prsty po celé ploše. Na celou plochu naneseme tvarohovou náplň.
Zmrazené těsto nastrouháme na hrubém struhadle a tvarohový koláč jím posypeme. Nakonec ještě posypeme skořicí.
Připravený tvarohový koláč pečeme asi 25 minut na 175 °C dozlatova. Chutná výborně.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
náplň
- 2 lžičky
- skořice
- 100 ml
- vaječný likér
- 3 balíčky
- vanilkový cukr
- 3 kostky
- měkký tvaroh
- 1 špetka
- sůl
- 3 ks
- vejce
-
podle chuti
-
podle potřeby
-
těsto
- 1 špetka
- sůl
- 1 ks
- vejce
- 1/4 ks
- citron
- 120 g
- máslo
- 1 balíček
- vanilkový cukr
- 3/4 balíčku
- kypřící prášek do pečiva
- 4 lžíce
- smetana ke šlehání
Kuchařky obsahující recept Koláč s tvarohovo-vaječnou náplní
(recept se nachází v 136 kuchařkách)
Koláč s tvarohovo-vaječnou náplní Komentáře k receptu
Hned bych si ho dala. Já sladký miluji a tohle vypadá moc dobře.