Kokosky v čokoládě
Cukroví nejen na vánoční stůl.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 3 lidé)
Postup přípravy receptu
Máslo smícháme s moukou a cukrem. Přidáme vejce a vanilkový cukr a vše řádně propracujeme na hladké, vláčné těsto, které necháme alespoň hodinu v chladničce. Pak těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a vykrájíme z něj kolečka o velikosti asi 5 cm. Pečeme na 200°C asi 12 minut.
Bílky a cukr krupici dáme do misky a v horké vodní lázni mícháme 10 minut, až se cukr rozpustí. Odstavíme, přidáme marmeládu, kokos a šleháme do vychladnutí. Z těsta nastříkáme na plech kokosky. Pečeme (sušíme) v troubě na 130°C asi 45 minut.
Ušleháme máslo s cukrem, přidáme kakao. Krémem potřeme korpusy, doprostřed dáme trochu marmelády a přikryjeme kokoskou. Spodní polovinu cukroví namáčíme v čokoládě.
Vše nám vystačí zhruba na 30 až 40 kousků cukroví.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 100 g
- kokos strouhaný
- 1 lžíce
- meruňková marmeláda
- 3 ks
- bílek
- 100 g
- cukr krupice
-
krém
- 30 g
- cukr
- 3 lžíce
- kakao
- 100 g
- máslo
-
náplň
-
poleva
-
těsto
- 200 g
- tuk (Hera)
- 1 ks
- vanilkový cukr
- 100 g
- cukru moučka
- 300 g
- hladká mouka
- 1 ks
- vejce
Kuchařky obsahující recept Kokosky v čokoládě
(recept se nachází v 143 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5832 receptů
Kuchařka sladkosti
1197 receptů
PEČENIE
1313 receptů
Kokosky v čokoládě Komentáře k receptu
Výborné a Úžasné, víc k tomu není třeba dodávat.
Má paní toto cukroví katapultovala na první příčku loňských Vánoc!
Díky!
Ďakujem za radu, práve ich som ich dokončila. Na kokosový klobúčik som použila dvojitú dávku, ale aj napriek tomu, mi kolečká zostali.... nevadí. :-) Je to dobrý recept a určite ho budem robiť častejšie. Koláčiky sú chutné a aj pekne vyzerajú.
No, já nevím, kokosky byly prťavé a bylo jich 28, ale opravdu miniaturní kuličky, kdežto 5 cm kolečka spodní části byla oproti kokoskám obrovská. Ten kokos vychází tak maximálně na 10-15 ks, aby se jím dala kolečka pokrýt. Takže doporučuji raději napřed vyzkoušet, na fotce nejsou rozhodně 5cm kolečka.