Koblihy sestry Lenky

Postup přípravy receptu

V části vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a mouky, necháme vykynout kvásek.

Máslo utřeme s cukrem a se žloutky. Do utřené žloutkové pěny přidáme mouku, rum, vzešlý kvásek, sůl, citronovou kůru. Přidáme i zbytek cukru a mléka. Vypracujeme vláčné těsto, až se nám začnou dělat puchýřky. Povrch lehce poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou nebo ubrouskem a necháme v teple aspoň 1 hodinu kynout.

Potom tvoříme malé bochánky, do každého uděláme uprostřed důlek a smažíme ponořené na rozpáleném oleji dozlatova.

Koblihy necháme na ubrousku okapat a do důlků dáváme marmeládu nebo šlehačku. Na závěr hojně pocukrujeme.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• na ozdobu

  

  1 hrst

  cukr moučka

• náplň

  

  1 ks

  šlehačka

  

  1 ks

  marmeláda

• podle potřeby

  

  1 l

  olej na smažení

• těsto

  

  1 lžička

  sůl

  

  80 g

  cukr krupice

  

  1/2 l

  mléko

  

  4 lžíce

  rum

  

  1 kg

  hladká mouka

  

  1 kostka

  droždí

  

  7 ks

  žloutek

  

  100 g

  máslo

  

  1 lžička

  citronová kůra

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty