Kmínové maso
Naložené maso, které je vynikající, ale hlavně měkké a hodí se i na oslavu.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
V misce smícháme všechny suroviny na marinádu - vejce, solamyl, bylinky, koření i prolisovaný česnek.
Můžeme použít jakékoliv maso. Maso nakrojíme na plátky a naklepeme. Kuřecí a krůtí není třeba klepat. Maso důkladně obalíme do směsi, naskládáme do misky s víkem, zalijeme zbylou směsí a uzavřeme. Maso necháme v lednici marinovat 24 hodin (tužší maso i 48 hodin).
Při vlastní přípravě si rozpálíme pánev s trochou oleje. Plátky masa v něm opečeme asi 3 - 5 minut z obou stran, podle druhu masa.
Kmínové maso podáváme a přílohou podle chuti. Vhodné jsou hranolky, brambory, zelenina salát nebo jenom pečivo.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžíce
- olej
- 1 kg
- maso
-
marináda
- 2 lžíce
- maggi
- 1 lžička
- majoránka
- 2 lžíce
- solamyl
- 3 stroužky
- česnek
- 1 lžička
- sůl
- 3 ks
- vejce
- 1 lžička
- drcený kmín
- 1 špetka
- mletý černý pepř
- 1 lžička
- mletá sladká nebo pálivá paprika
Kmínové maso Komentáře k receptu