Klasický hovězí Stroganov

1 hod | hlavní chod | 4 porce | ruská kuchyně | recept zobrazen: 48849x
Jde o jídlo z klasické ruské kuchyně, pojmenované po kupecké rodině z Novgorodu. Jeho historie sahá až ke konci 19. století.
Okomentuj recept jako první
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)
Amplion.cz Plzeň - 30minutová jízda v nadupaných Supersportech včetně sprintu!
DALŠÍ SLEVY

Postup přípravy receptu

Nakrájíme maso na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Zahřejeme olej a hovězí nudličky po všech stranách zprudka opečeme. Raději ve dvou porcích. Vyjmeme je, přidáme máslo a cibuli a za stálého míchání opečeme dozlatova. Směs zaprášíme moukou a snížíme teplotu. Vmícháme vývar, hořčici a citronovou šťávu, vyšleháme a svaříme v hustou omáčku. Nakonec přidáme smetanu, maso a lehce vše prohřejeme. Klasický hovězí Stroganov okořeníme podle chuti.

Klasický hovězí Stroganov podáváme s plátky na másle osmahnutých žampionů, pečenými brambory a míchaným salátem.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
autor receptu:

Klasický hovězí Stroganov

Počet přidaných receptů: 54

Přidat k oblíbeným kuchařům

Ingredience

na porcí

Kuchařky obsahující recept Klasický hovězí Stroganov

Recept se nachází v 98 kuchařkách
myš1 recepty 4619 receptů
Malina Kuchařkou snadno a rychle - vaření 1176 receptů
elí Jonyho kuchařka 2643 receptů

Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Klasický hovězí Stroganov

Přidat příspěvek k receptu Klasický hovězí Stroganov
* Povinné pole

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak mít krásné vlasy

    Jak mít krásné vlasy

    Každá žena touží mít krásné a zdravé vlasy. Po zimě však vlasy vypadají úplně jinak, chybí jim lesk, objem a vypadají unaveně. Zde je několik tipů pro zvětšení objemu či dosažení lesku.

    Celý článek

  • Děti a důležité vitamíny

    Děti a důležité vitamíny

    Dostatečný příjem vitamínů a minerálních látek potřebuje člověk v každém věku. Dohlédněte proto obzvlášť na své děti, aby nebyly odbývány rychlým jídlem mezi hrou a zábavou, a aby dostaly přesně to, co jejich vyvíjející se organismus potřebuje.

    Celý článek