Klasické plněné papriky

45 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 356209x
Takto děláme plněné papriky u nás doma. Děláme vždy plný hrnec, ale asi se to nějak vypařuje.
Komentáře receptu 45
Uvařil jsem to (Recept vařilo 24 lidí)


Postup přípravy receptu

Mleté maso zalijeme trochou studené vody a necháme chvilku odležet. Pak přidáme vejce, osolíme, opepříme, přidáme sladkou papriku, trochu maggi, trochu sójové omáčky a nadrobno pokrájenou cibuli. Vše důkladně smícháme a přidáme strouhanku, až je směs dost hustá a drží pohromadě.

Paprikám odkrojíme stopky a odstraníme zrníčka. Opláchneme je a důkladně osušíme. Naplníme je směsí z mletého masa a ze zbytku vytvoříme asi pěticentimetrové kuličky.

Na lehce rozehřátém oleji rychle osmahneme papriky, ale postupujeme opatrně, protože papriky při tom prskají. Zalijeme horkou vodou, přidáme rajský protlak, masové koule a necháme mírně vařit.

Po změknutí vyndáme papriky a koule z omáčky. Do omáčky vlijeme vodu rozkvedlanou se dvěma lžícemi hladké mouky a necháme zhoustnout. Povaříme ještě pět minut. Dolijeme tatra mlékem nebo šlehačkou a podle chuti dosolíme. Pak vrátíme do omáčky papriky a koule necháme jen prohřát.

Klasické plněné papriky jsou výborné s knedlíkem nebo s rýží.

AnnieV autor receptu:

Klasické plněné papriky

Počet přidaných receptů: 16

Ingredience

na porce
Vaše cena 1890 běžně 4550 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,1
skvělý recept
163 hlasujících
  • Recept Klasické plněné papriky - Klasické plněné papriky
  • Recept Klasické plněné papriky - Klasické plněné papriky

Kuchařky obsahující recept Klasické plněné papriky

Recept se nachází v 308 kuchařkách
myš1
recepty 4616 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů
KDI
VARENIE 8327 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Klasické plněné papriky

Celkový počet komentářů u receptu: 45
  • Blivajs blivajs blivajs!!! MílaO 21.08.2016 13:39:53

    Prosím vás, tohle vůbec nemá co do činění s pořádným jídlem, natož pak s plněnými paprikami s rajskou a ta neomalenost napsat " klasické " ??? Proboha! - umíte ještě vařit bez masoxu, maggi, sojovek (do tradičních českých jídel nepatří, nemám nic proti opravdu kvalitním sojovým omáčkám do patřičných jídel)? Někdo zřejmě ne. Pak čtu: Ratatouille - masox, " klasická " svíčková - masox, rajská - masox atd.atd.Ať žijí glutamáty a podobné fuje!!! Namáčet mleté maso do vody? Nepracovala jste v obchodních řetězcích pochybné kvality?Strouhanku do mletého masa do paprik? To není sekaná ani karbanátky! Na oleji osmahnout cibulku spolu s cca 3 kuličkami pepře, nového koření, 3 - 4 hřebíčky a bobkovým listem. Přidat hladkou mouku, udělat jíšku, přidat protlak, promíchat a nepřipálit, zalít postupně vodou a dobře promíchat, provařit cca 10 - 15 minut max. Přecedit přes řidší cedník, přidat skořici, šťávu z citronu nebo ocet, cukr, případně trochu rybízového džemu (vrch.lžičku) sůl, hotovo. Kdo nechce použít jíšku, zahustí moukou rozmíchanou v mléce. Opět provařit cca 10 minut.
    Mleté maso( hov.+vepř.) cca 500g, sůl, pepř, trocha vařené rýže(asi třetinu proti množství masa),1-2 vejce, smíchat. Papriky naplním, ze všech stran osmahnu na oleji (prská to jako blázen) , dám do trouby upéct asi 30 min. Přidám do hotové omáčky, prohřeju.

  • vyborne Kitova 13.05.2016 18:17:40

    Pridala jsem do omacky kecup a sladkou papriku je to vyborne chutna vsem, dekuji...

  • klasické???? ileibl 09.11.2015 18:32:31

    Opravdu klasika se sojovou omáčkou..... A k tomu ještě magi.. To musí být opravdu "super". Snad ještě přihodit trochu glutamátu...

  • re linkstrem 22.09.2015 16:41:00

    Tady je BABICOVO!

  • Komentář k receptu Klasické plněné papriky linkstrem 21.09.2015 15:48:27

    Čuňárna

  • re linkstrem 21.09.2015 15:47:40

    Čuňárna!

  • re linkstrem 21.09.2015 15:45:33

    Čuňárna!

  • komentář k receptu linkstrem 21.09.2015 15:36:54

    Tak toto je opravdu zrůdnost!Maggi,sója a masová náplň bez rýže!To snad autor receptu ani nemůže myslet vážně?Typická ukázka plácaniny.Ještě,že to nečte Pohlreich!Ten by to okomentoval!!!

  • Jimmy 01.04.2013 16:30:13

    Az mi tohle doma pritelkyne uvari, tak pujde oknem a papriky hned za ni :-D. Autor by si mel koupit nejakou kucharku a nebo zkusit uvarit aspon caj.

    • Re: Lenka 29.08.2015 11:56:18

      Vy musíte být tedy pěkně zamindrákovaný chudák, když si ty svoje frustrace potřebujete vybíjet takto primitivním způsobem! Divím se velmi, že vůbec nějakou přítelkyni máte!
      No a koukám, že tady nejste vůbec sám...

Celkový počet komentářů: 45
Nalezeno receptů: 45
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Klasické plněné papriky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.

  • Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Tonutí v bazénu nebo na koupališti, pády z kola, popáleniny a zranění z trampolín - jak předcházet nejčastějším úrazům dětí právě v létě? Léto zaplňuje cyklostezky, hřiště, lesy, koupaliště i rekreační objekty rodinami s malými dětmi, které si tu užívají prázdnin a sluníčka. Právě na těchto místech přitom stoupá riziko, že se dítě zraní.




přidat nový recept