Klasická pórková polévka
Recept na klasickou pórkovou polévku.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 27 lidí)
Postup přípravy receptu
Pórek a brambory očistíme, nakrájíme na malé kousky.
V polévkovém hrnci rozehřejeme olivový olej a zprudka orestujeme pórek s kmínem. Zalijeme studenou vodou, přidáme brambory, majoránku, sůl, pepř, masox. Pórkovou polévku přivedeme k varu a vaříme asi 25 minut. Ke konci vaření můžeme polévku zahustit instantní jíškou, ale není potřeba.
Klasickou pórkovou polévku podáváme teplou a nejlépe s čerstvým pečivem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- špetek
- mletý pepř
- 3 lžíce
- olivový olej
- 1 lžička
- majoránka
- 1 ks
- velký pórek
- 2 kostky
- zeleninový vývar z kostky
- 1 lžička
- sůl
- 3 ks
- velké brambory
- 1 lžička
- celý kmín
Kuchařky obsahující recept Klasická pórková polévka
(recept se nachází v 220 kuchařkách)
recepty
4619 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
4218 receptů
Polévky
462 receptů
Klasická pórková polévka Komentáře k receptu
Vyborna polevka, pochutnali jsem si
Přidala jsem ještě muskatovy květ místo majoranky
a super.
Výborná polévka. Místo olivového oleje jsem použila sádo a masox nebyl třeba. I manželovi velmi chutnala :)
Fuj, zas bujon. Tady člověk snad nenajde dobrý recept. Je to nechutný.
no tak to zkus bez tech umelejch kostek...udelej si prirodni zeleninovej vyvar,2cibule,2mrkve,celer i nat ,petrzel,1rajce..vsechnu zeleninu rozkroj na polovic,aby jsi ji mohl dobre orestovat,nez budes davat zeleninu vyvaret,tak ji na sucho orestuj,nez pusti stavu,aby byla lehce nahnedla a pustila maximalni chut,pak ji dej pod poklicku na 45minut varit do 2l vody,sced a mas luxusni vyvar..a pak na masle orestuj porek zalej vyvarem a nech to poradne provarit,pridej sul ,pepr musk.kvet a mas prirodni polevku ,ktera je super ...zahustit az nakonec,at se to nevari celou dobu v mouce a ma to chut jakou to ma mit ...
...prirodni zeleninovej vyvar,2cibule,2mrkve,celer i nat ,petrzel,1rajce..vsechnu zeleninu rozkroj na polovic,aby jsi ji mohl dobre orestovat,...
Nemůžete mi, prosím, poradit jak se na sucho orestují půlka celeru, mrkve, petržele a další? To je teda návod za všechny prachy! Přijdu-li po páté hodině z práce (a to prosím bez nákupu), než očistím zeleninu, orestuji a připravím si vývar, ze kterého potom udělám tu "klasickou" pórkovou polévku, uplyne nejméně hodina, další čas na vlastní polévku a toho nádobí! To může vymyslet snad jen chlap! Pracující ženská musí vařit rychle a efektivně a pomocníků od Vitany nebo Knorru se nebojí, protože jí šetří čas
> o]..co ti na to ma clovek napsat...ono.kdyz si chces pochutnat tak to hold nejakej ten cas spotrebuje...nikdo te nenuti ,aby jsi to delala, kdyz prijdes z prace,nekdy ve volnu ...nevim,nebudu to resit,,nedelej ani bramborovou kasi ..tu mas taky od knorru instantni apod,urcite taky super,ale hlavne ,ze usetris ten cas...kdyz mas ty spickove pomocniky..a pak si pochutnas...
brambory tam nepatri, majoranka vubec ne a jeste ji od zacatku varit i s moukou. A masox? Ten nema cenu komentovat. Kdo se nechce naucit varit, nenauci se. Souhlasim s vyvarem a mus. kvetem. Navic doporucuji pridat na masle a kminu hlivu ci zampion a lzicku masla nakonec..
Ty jsi chytrej jak rádio. Od začátku vařit pórek s moukou? Blééééé. A brambory jsou tam dobré.
Výborná polívka. Dneska jsem ji dělala k obědu. Mám tříletou dceru a obě jsme se olizovali až za ušima. Malinko jsem ji ovšem poupravila, tj, místo kostky, jsem použila kvalitní zeleninový vývar (viz Fnk), pak jen na oliv. oleji osmahla plátky pórku, přidala na kostičky nakrájený brambor a všechno povařila. Nakonec jsem ji jen lehce dokořenila a zahustila máslovou jíškou.