Kefírový dortík
Postup přípravy receptu
Sušenky rozdrobíme a zvlhčíme mlékem. Přidáme změklé máslo a vypracujeme "těsto", které vtlačíme na dno vymazané dortové formy (20cm).
Z citronu nastrouháme kůru i vymačkáme šťávu a smícháme s kefírem, moučkovým i vanilkovým krémem.
Želatinu vsypeme do vody, zamícháme a 5 minut necháme bobtnat. Pak ji zahřejeme a za stálého míchání přivedeme před bod varu, nevaříme! Vlijeme do ochuceného kefíru a dobře rozmícháme. Když směs začíná tuhnout, vsypeme do ní překrájené jahody a promícháme.
Náplň rozetřeme na sušenkový korpus, uhladíme a dort uložíme do ledničky minimálně na 2 hodiny zatuhnout.
Dortové želé připravíme podle návodu. Dort ozdobně poklademe jahodami a zalijeme želé. Vrátíme do ledničky a necháme zcela ztuhnout.
Musíme počítat s dobou tuhnutí, nejlépe do druhého dne.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
na ozdobu
- 100 g
- jahody
-
náplň
- 1 balíček
- vanilkový cukr
- 80 ml
- voda
- 150 g
- cukr moučka
- 500 ml
- kefír
- 15 g
- prášková želatina
- 200 g
- jahody
- 1 ks
- citron
-
podle potřeby
-
poleva
- 1 balíček
- červené dortové želé
-
těsto
- 100 g
- máslo
- 200 g
- máslové sušenky
- 2 lžíce
- mléko
Kuchařky obsahující recept Kefírový dortík
(recept se nachází v 282 kuchařkách)
Kefírový dortík Komentáře k receptu