Kefírové řezy s pudinkem
Postup přípravy receptu
Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme olej, rum, část kefíru a postupně zašleháváme prosátou mouku, do které jsme přidali kakao, sodu a kypřící prášek. To dáváme střídavě se zbytkem kefíru.
Kefírové těsto nalijeme na vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě na 180 °C asi 35 minut. Jelikož jsem měla plech menší, tak zbytek těsta se upekl v domácí pekárně. Upečený korpus necháme vychladnout.
Po vychladnutí prořízneme korpus, potřeme rybízovou marmeládou, do které jsme přidali trochu rumu. Uvaříme si hustý pudink z mléka a pudinku. Hned do horkého pudinku zašleháme máslo a tuk. Za stálého míchání necháme pudink vychladnout a ještě vlahý natřeme na marmeládu, trochu si necháme. Přiklopíme druhou polovinou korpusu a zbytkem potřeme povrch. Kefírové řezy s pudinkem ozdobíme strouhanou čokoládou nebo kokosem, či oříšky. Kefírové řezy s pudinkem necháme vychladnout a je hotovo.
Kefírové řezy s pudinkem nakrájíme podle fantazie a můžeme podávat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- rum
- 1 hrnek
- cukr moučka
- 1 balíček
- prášek do pečiva
- 1 hrnek
- hladká mouka
- 1 balíček
- čokoládový pudink
- 3 dkg
- tuk 100%
- 3 hrnky
- polohrubá mouka
- 3 hrnky
- kefír
- 2 lžíce
- kakao
- 10 dkg
- máslo
- 1 balíček
- vanilkový cukr
- 1/2 lžičky
- jedlá soda
- 2 hrnky
- cukr krupice
- 1 hrnek
- olej
-
krém
- 350 ml
- mléko
-
těsto
- 3 ks
- vejce
Kefírové řezy s pudinkem Komentáře k receptu
Skvělé
kornelie.f - mockrát děkuji za upřesnění receptu a určitě vyzkouším. ketka 1957
Recept na kefírové řezy s pudinkem mne zaujaly, ale když jsem se do nich chtěla pustit, byla jsem trošku zmatená. Proto prosím, zda by bylo možné, recept zopakovat se správným postupem a sledem ingrediencí. Děkuji ketka 1957
Těsto-3hrnky polohr.mouky, 1hr.hl.mouky, 1prášek do peč., 1/2 lžičky sody, 2lžíce kakaa, 2hr.cukr krupice, 1hr.cukr močka, 1hr.oleje, 3hr.kefíru, 2lžíce rumu, 3,vajíčka, 1 vanil.cukr,jinak postup je uveden správně. Na krém potřebujeme- 350ml mléka, 1 balíček pudiku, 2lžíce cukru(nebo podle chuti), 10dkg másla, 3dkg tuku100%,marmeláda,trochu rumu na chuť(dětem vynecháme).Krému na tuto dávku těsta nebude mnoho,tak nepočítejte s vysokou náplní.Jinak nevím jak se mohly ingredience tak pomotat,doufám,že to není mojí chybou
text byl smazán z důvodu nevhodného obsahu