Kávové řezy s tvarohovým krémem
Postup přípravy receptu
Připravíme piškotové těsto. Oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme dotuha, na závěr postupně přidáme cukr. Pak přidáváme postupně žloutky a dál šleháme. Smícháme mouku, solamyl, kávu a prášek do pečiva a opatrně přidáme k vyšlehané hmotě. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného menšího pekáčku a pečeme při 170 °C asi 25 - 30 minut.
Máslo utřeme s moučkovým cukrem. Střídavě přidáváme tvaroh a sušené mléko, až vznikne jemný krém. Cappuccino rozpustíme ve vroucí vodě, necháme vychladnout.
Vychladlý piškot pokapeme připravenou kávou cappuccino a pak natřeme krémem. Na závěr kávové řezy ozdobíme namočenými v kávě cappuccino piškoty a čokoládovou polevou a necháme vychladit. Moučník můžeme také připravit ve větší dortové formě.
Vychlazené kávové řezy s tvarohovým krémem nakrájíme a můžeme podávat. Podle chuti zdobíme šlehačkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
krém
- 150 g
- cukr moučka
- 250 g
- máslo
- 300 g
- vanilkový tvaroh
- 120 g
- sušené mléko
-
na ozdobu
- 1 ks
- čokoládová poleva
- 1 balíček
- piškoty
-
na potření
- 50 g
- cappuccino
- 250 ml
- voda
-
těsto
- 1 lžička
- prášek do pečiva
- 70 g
- hladká mouka
- 70 g
- cukr
- 1 lžíce
- mletá káva
- 3 ks
- vejce
Kávové řezy s tvarohovým krémem Komentáře k receptu
Doma jsem měla jen jeden tvaroh a dvě zakysané smetany Použila jsem je a přidala jsem podle chuti mouč.cukr.Vše jsem utřela.Místo kapučína jsem použila zozpustnou kávu a namočila jsem piškoty a pokládala jsem je na upečený piškot Pak jahody a krém.Postříkala jsem to domácí čokoládou a řeknu Vám bylo to taky dost dobrý Díky základnímu receptu moc děkuji
Je nutné dát do krému sušené mléko ? Mohu nahradit něčím jiným nebo by krém ztratil svoji správnou chuť ? Díky za odpověď.
dobry den,v priprave testa je psan solamyl ale v ingrediencich neni uveden,diky za odpoved.
Přidavaji se tam 3 lžice solamylu.