Kaviárová kolečka
Znamenitá pochoutka pro slavnostní příležitost.
Postup přípravy receptu
Příprava koleček: Veku nakrájíme na plátky 1 cm široké. Z plátků tvořítkem o průměru 2 až 3 cm vykrájíme kolečka, které usmažíme na oleji dozlatova. Na papírovém ubrousku je osušíme a necháme vychladnout.
Příprava krému na zdobení: Vejce uvaříme natvrdo. oloupeme a podélně rozřízneme. Vyjmeme z nich žloutky. Bílky uschováme pro další recept. Lučinu třeme se studenými žloutky dohladka. Osolíme, opepříme a lehce vmícháme majonézu.
Zdobení: Kolečka zdobíme po okrajích krémem. Uprostřed necháme důlek, který vyplníme červeným kaviárem a povrch přizdobíme zelenou petrželkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 g
- kaviár červený z lososa
- 1 ks
- veka
-
krém
- 3 ks
- vejce
- 100 g
- Lučina Linie
- 100 g
- majonéza boneco
-
na ozdobu
-
podle chuti
Kaviárová kolečka Komentáře k receptu