Karlovarský knedlík

45 min | příloha | 3 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 499175x
Jemný karlovarký knedlík vařený v ubrousku je velmi chutnou přílohou k pečeným masům, zejména drůbeži. Můžeme ho však podávat pouze se špenátem nebo dušeným zelím.
Komentáře receptu 95
Uvařil jsem to (Recept vařilo 38 lidí)


Postup přípravy receptu

Žloutky oddělíme od bílků. Máslo necháme na teple rozpustit. Potom ho zalijeme mlékem a do vychladlého vmícháme žloutky. Den staré rohlíky nebo housky nakrájíme na kostičky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

Nakrájené pečivo vložíme do mísy, zalijeme prochladlým mékem, osolíme a necháme chvíli vsáknout. Potom vše zasypeme moukou a propracujeme. Nakonec do hmoty vmícháme ušlehaný sníh a řádně propracujeme do tvaru šišky.

Plátěný ubrousek namočíme a řádně vyždímeme. Položíme na něj šišku těsta a zabalíme. Oba konce zavážeme nití těsně u knedlíku a potom ještě jednou o 1cm dále.

Takto připravený knedlík vložíme do vařící a osolené vody, velmi mírně povaříme 5 minut. Potom odstraníme vnitřní nitě, knedlík obrátíme a velice pomalu vaříme ještě 20 minut.

Hotový knedlík vyjmeme z ubrousku a tenkým nožem nakrájíme na plátky. Jemný karlovarský knedlík nejlépe chutná k pečené drůbeži, ale i jiným pečeným masům.

Jarka-P autor receptu:

Karlovarský knedlík

Počet přidaných receptů: 1667

Ingredience

na porce
Vaše cena 1699 běžně 3480 Kč sleva 51 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Karlovarský knedlík byl 20.01.2009 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,3
skvělý recept
413 hlasujících
  • Recept Karlovarský knedlík - Způsob zavázání knedlíku do ubrousku.
  • Recept Karlovarský knedlík - Knedlík připravený před vařením.
  • Recept Karlovarský knedlík - Jemný karlovarský knedlík, krájíme tenkým nožem na plátky.

Kuchařky obsahující recept Karlovarský knedlík

Recept se nachází v 923 kuchařkách
Přílohy
Jarka-P
Přílohy 32 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Karlovarský knedlík

Celkový počet komentářů u receptu: 95
  • Komentář k receptu Karlovarský knedlík petricek (tecka) eva 03.12.2016 11:39:29

    Opravdu skvělý... nemá chybu...jen se po něm zaprášilo

  • Komentář k receptu Karlovarský knedlík michaela (tecka) sestakova (tecka) ostrov 12.04.2014 15:13:57

    Finist jsi názorný příklad vtipu který rádi vypráví slováci : že moravák je čech který nedošel na slovensko :-) nechci urazit ostatní normální moraváky, kde máš ty tady nějaký recept když se tak kasáš?

    • Re: Komentář k receptu Karlovarský knedlík Finist 19.04.2014 20:22:20

      Hm, až na to, že já ho znám obráceně, že je to Slovák, co nedošel do Prahy. Když chceš vyprávět vtipy o Moravákách, tak si je aspoň nastuduj. Apropó, Moravák se píše velké M.

      • Re: Re: Komentář k receptu Karlovarský knedlík cha 10.11.2015 17:32:53

        Teda sice jsi moravák, ale tu češtinu bys mohl trochu zvládat, lidi se píší s malým písmenem (pražák, slovák..) a vtipy se mohou lišit podle toho kde se vypráví tak tu nemachruj, děláš si jen ostudu ;)

        • Re: Re: Re: Komentář k receptu Karlovarský knedlík xxx 17.10.2016 16:26:57

          Nejsi tak trochu piča? Příslušník národa se píše s velkým.

  • Komentář k receptu Karlovarský knedlík felix karel 16.10.2016 18:15:35

    žertuju máte to velmi dobré.

  • Komentář k receptu Karlovarský knedlík felix karel 16.10.2016 18:13:50

    máte to velmi hnusné

  • Komentář k receptu Karlovarský knedlík silen 08.05.2016 11:08:04

    u komentářů jsme se dobře bavili.....

  • Komentář k receptu Karlovarský knedlík Matt 08.12.2015 14:10:34

    Při čtení této konverzace se stydím že jsem z moravy

  • Komentář k receptu Karlovarský knedlík karol 02.08.2015 10:02:24

    hledám nějakej dobrej receptík na karlov. knedlík, Jednou jsem ho dělala a nepamatuji si ho, jediné co si pamatuji je, že tam byl muškátový květ a petrželka, tyto dvě potraviny dělaly knedlík opravdu jedinečný, tak jestli si mohu dovolit doporučit.

Celkový počet komentářů: 95
Nalezeno receptů: 95
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Karlovarský knedlík
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept