Karlovarský knedlík

45 min | příloha | 3 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 353037x
Jemný karlovarký knedlík vařený v ubrousku je velmi chutnou přílohou k pečeným masům, zejména drůbeži. Můžeme ho však podávat pouze se špenátem nebo dušeným zelím.
Komentáře receptu 83
Uvařil jsem to (Recept vařilo 34 lidí)


Postup přípravy receptu

Žloutky oddělíme od bílků. Máslo necháme na teple rozpustit. Potom ho zalijeme mlékem a do vychladlého vmícháme žloutky. Den staré rohlíky nebo housky nakrájíme na kostičky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

Nakrájené pečivo vložíme do mísy, zalijeme prochladlým mékem, osolíme a necháme chvíli vsáknout. Potom vše zasypeme moukou a propracujeme. Nakonec do hmoty vmícháme ušlehaný sníh a řádně propracujeme do tvaru šišky.

Plátěný ubrousek namočíme a řádně vyždímeme. Položíme na něj šišku těsta a zabalíme. Oba konce zavážeme nití těsně u knedlíku a potom ještě jednou o 1cm dále.

Takto připravený knedlík vložíme do vařící a osolené vody, velmi mírně povaříme 5 minut. Potom odstraníme vnitřní nitě, knedlík obrátíme a velice pomalu vaříme ještě 20 minut.

Hotový knedlík vyjmeme z ubrousku a tenkým nožem nakrájíme na plátky. Jemný karlovarský knedlík nejlépe chutná k pečené drůbeži, ale i jiným pečeným masům.

autor receptu:

Karlovarský knedlík

Počet přidaných receptů: 1364

Ingredience

na porce

Recept Karlovarský knedlík byl 20.01.2009 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,4
skvělý recept
351 hlasujících
  • Recept Karlovarský knedlík - Způsob zavázání knedlíku do ubrousku.
  • Recept Karlovarský knedlík - Knedlík připravený před vařením.
  • Recept Karlovarský knedlík - Jemný karlovarský knedlík, krájíme tenkým nožem na plátky.

Kuchařky obsahující recept Karlovarský knedlík

Recept se nachází v 851 kuchařkách
Jarka-P
Přílohy 26 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2723 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Karlovarský knedlík

Celkový počet komentářů u receptu: 83
  • koment karel 25.08.2014 12:59:18

    mam rad pohlreicha

  • Komentář k receptu Karlovarský knedlík michaela (tecka) sestakova (tecka) ostrov 12.04.2014 15:13:57

    Finist jsi názorný příklad vtipu který rádi vypráví slováci : že moravák je čech který nedošel na slovensko :-) nechci urazit ostatní normální moraváky, kde máš ty tady nějaký recept když se tak kasáš?

    • Re: Komentář k receptu Karlovarský knedlík Finist 19.04.2014 20:22:20

      Hm, až na to, že já ho znám obráceně, že je to Slovák, co nedošel do Prahy. Když chceš vyprávět vtipy o Moravákách, tak si je aspoň nastuduj. Apropó, Moravák se píše velké M.

  • Finist 29.11.2012 12:38:54

    Fuj, fuj a ještě jednou fuj, křesňák bez droždí nebrat! Je vidět, že čecháčci schlemstaj každej drek, ať se to jmenuje jakkoliv, u nás na Moravě jsou knedlíky jedině kynuté houskové, ne tady tyhle křesňáky dobrý tak leda na břuchobol. Ble.

    • Re: Lenka 06.04.2014 22:12:54

      Kdyby blbost nadnášela, tak Vy nad Čechama lítate jak holubička...

    • Re: Miro 14.02.2014 08:20:08

      seš debil/ka...ztrácí to úroveň díky takovým blbcům

    • Re: ketty 09.12.2012 10:46:22

      "ty seš blbé jak troky"
      jen tak dál,nejlepší je vlastní omezenost vyhlásit za všeobecně jedině přijatelný jediný správný postup
      tož v tomhle si nejčecháčkovatější Čecháček... my normální Češi na Moravě i v Čechách si v klidu dáme dobrůtku.
      Jenom možná inspirace...Jednou mi zbylo trošičku sekaných mandlí tak jsem k zelené petrželce a trošce muškátu přihodila i ty mandle...bylo to jiné, ale taky extrovní-zkuste.
      Dobrou chuť
      Ketty

Celkový počet komentářů: 83
Nalezeno receptů: 83
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Karlovarský knedlík
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Sledování 3D filmů - dětem hrozí fatální následky!

    Sledování 3D filmů - dětem hrozí fatální následky!

    3D promítání filmů už není nic výjimečného, a to nejen v kině, ale i v domácích podmínkách. Často si ani neuvědomujeme, že sledování pohádek ve 3D může ovlivňovat zrak našich dětí, zejména jsou-li mladší 6 let. Jaké mohou být následky?

  • Význam a symbolika rozsvěcení adventního věnce

    Význam a symbolika rozsvěcení adventního věnce

    Máme za sebou druhou adventní neděli a radostně očekávaný Štědrý den je zase o krůček blíž. Na adventním věnci, který zdobí naše stoly pokryté svátečním ubrusem, jsme zapálili už druhou svíčku. Víte, odkud k nám přišel tento zvyk a jaký má význam? Proč takto postupně zapalujeme právě čtyři svíčky a co symbolizuje jejich světlo?




přidat nový recept