Karbanátky z ryb

Postup přípravy receptu

Ryby zbavíme hlav, ploutví, páteří a velkých kostí. Maso dvakrát důkladně umeleme. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme na nudličky a na suché pánvi je spolu s cibulí opečeme.

Citron důkladně omyjeme horkou vodou. Kůru z něj nastrouháme a šťávu vymačkáme.

Umleté maso smícháme se žloutky, solí, strouhankou, nudličkami slaniny a cibule. Směs podle chuti opepříme, přidáme trochu sardelové pasty, šťávu a nastrouhanou kůru z citronu. Vše promícháme.

Z těsta tvarujeme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji.

Karbanátky z ryb podáváme jako běžné karbanátky - s kaší, brambory.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  100 g

  slanina

  

  1 ks

  citron

  

  olej na smažení

  

  1 ks

  cibule

  

  mletý černý pepř

  

  1 kg

  ryby

  

  3 ks

  žloutek

• na obalení

  

  strouhanka

• podle chuti

  

  sardelová pasta

  

  sůl

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty