Kapr s cuketovou plackou
Smažený kapr v létě zachutná s plackami ze strouhané cukety.
Postup přípravy receptu
Porce kapra mírně osolíme, posypeme provensálským kořením a obalíme v trojobalu.
Kapra smažíme ve fritovacím hrnci, aby nebyl zbytečně nasáklý tukem. Maso ryby tak zachováme šťavnaté.
Cuketu nastrouháme na hrubo, přidáme vejce, hořčici a koření (majoránku, pepř, kmín, sůl), lisovaný česnek a drobně nakrájenou cibuli. Doplníme hrubou mouku a dobře promícháme.
Placky z cukety smažíme na pánvi na lívanečky dozlatova z obou stran.
Smaženého kapra s plackami z cukety podáváme s čerstvými rajčaty.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 porce
- kapr
- 1 ks
- cibule
- 2 lžíce
- plnotučná hořčice
- 2 - 3 stroužků
- česnek
- 200 g
- cuketa
- 150 g
- hrubá mouka
- 2 ks
- vejce
-
na obalení
- 1 ks
- vejce
- 4 lžíce
- strouhanka
- 4 lžíce
- hladká mouka
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Kapr s cuketovou plackou
(recept se nachází v 6 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4218 receptů
Nejlepší recepty na kapra
12 receptů
Maso rybí
146 receptů
Kapr s cuketovou plackou Komentáře k receptu