Kapr s cherry rajčaty
Postup přípravy receptu
Kapra zbaveného vnitřností a dobře očištěného naporcujeme, pokud se chceme vyhnout problémům s kostmi, pak si připravíme filety.
Jednotlivé porce kapra osolíme, posypeme kmínem, pepřem a kořením na ryby. Zakapeme olivovým olejem a necháme chvíli uležet.
Nakrájíme si omytá rajčata. Podle potřeby je můžeme předem zbavit slupky mírným naříznutím a krátkým spařením v horké vodě.
Rozpálíme si pánev s nepřilnavým dnem, přidáme lžíci másla a vložíme porce kapra. Opékáme nejprve kůží naspod, pak otočíme. Podle potřeby přidáme máslo. Před vyjmutím kapra z pánve přisypeme nakrájená cherry rajčata, posypeme chilli paprikou a necháme je krátce prohřát.
Kapra s rajčaty podáváme s bramborovými hranolky, doplňujeme podle chuti např. česnekovým dresinkem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 8 ks
- cherry rajče
- 4 porce
- kapr
- 1 lžíce
- olivový olej
- 2 lžíce
- máslo
- 1 špetka
- chilli paprika
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Kapr s cherry rajčaty
(recept se nachází v 59 kuchařkách)
Kapr s cherry rajčaty Komentáře k receptu