Kapr na smetaně

Postup přípravy receptu

Kapra omyjeme pod studenou vodou. Naporcujeme jen na podkovy nebo jej vykostíme a připravíme filety. Můžeme jej nechat v celku, ale naporcovaný je lepší. Kapra jemně pokapeme citrovou šťávou a osolíme.

Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky.

V pekáčku rozehřejeme lžíci oleje a slaninu na něm necháme vyškvařit. Vložíme porce kapra, přidáme žampiony a vše zaprášíme moukou. Směs vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Během pečení jej postupně přeléváme smetanou.

Upečeného kapra na smetaně ihned podáváme. Nejlepší jsou vařené brambory. Zdobíme sekanou zelenou petrželkou.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  sůl

  

  2 - 3 lžic

  hladká mouka

  

  1 ks

  kapr

  

  150 g

  slanina

  

  2,5 dl

  smetana ke šlehání

  

  1 lžíce

  olivový olej

  

  2 - 3 lžic

  citronová šťáva

  

  100 g

  žampiony

• na ozdobu

  

  petrželka

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty