Kapr na šalvěji

Postup přípravy receptu

Kapra očistíme od šupin, vykucháme a odstraníme hlavu. Maso rozpůlíme a obě půlky opepříme, osolíme a posypeme rozemnutou šalvějí, vložíme na pekáč na rozehřáté máslo (80g) a na povrch naklademe zbytek másla (40g). Asi 25 až 30 minut pečeme kapra prudce v troubě za občasného přelévání vypečenou šťávou, podle potřeby doplněnou rybím vývarem nebo vodou.

Při pečení musíme dávat pozor, aby se maso nepálilo. Hotového kapra přendáme na mísu a přiklopíme, aby nevychladl. Do šťávy z kapra, přilijeme smetanu, necháme přejít varem a přecedíme na kapra. Podáváme s vařenými brambory.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  120 g

  máslo

  

  rybí vývar nebo voda

  

  šalvěj

  

  sůl

  

  1/8 l

  sladká smetana

  

  1 ks

  kapr

  

  mletý pepř

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty