Kapr na rozmarýnu

Postup přípravy receptu

Česnek oloupeme a utřeme se solí a pepřem. Rozmarýn jemně usekáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Porce kapra očistíme, omyjeme a osušíme. Potřeme je česnekem a zakápneme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Kapra necháme 2 hodiny v chladu odležet.

V hluboké pánvi rozpustíme máslo, na kterém kapra opražíme dozlatova.

Měkké porce vyjmeme a na výpeku orestujeme cibuli. Cibuli zasypeme moukou, necháme vzkypět a vmícháme mletou papriku, pepř a sůl a rozmarýn. Podlijeme vývarem a vaříme asi 15 minut. Omáčku podle potřeby dochutíme a vložíme do ní porce kapra.

Vhodnou přílohou ke kaprovi na rozmarýnu jsou americké a vařené brambory.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  1 lžíce

  hladká mouka

  

  1 lžíce

  nasekaný rozmarýn

  

  1 ks

  cibule

  

  6 stroužků

  česnek

  

  3 lžíce

  máslo

  

  600 g

  kapr

• podle chuti

  

  mletý černý pepř

  

  sůl

  

  citron

  

  mletá sladká paprika

• podle potřeby

  

  vývar

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty