Kapr na paprice
Recept na kapra na paprice a smetaně.
Postup přípravy receptu
Vykuchaného kapra rozdělíme na díly. Potřeme zakapeme je citronovou šťávoua a osolíme. Pak porce kapra podusíme na části másla.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Na rozpuštěném zbylém másle zpěníme na pánvi jemně pokrájenou cibulku a přidáme jednu lžičku sladké papriky. Přidáme mouku, mírně ji opražíme, zalijeme vývarem a rozmíchanou hustou smetanou, necháme povařit a scedíme na rybu.
Tento postup se hodí i k úpravě candáta a mraženého rybího filé.
Kapr na paprice je dobrý s vařenými bramborami.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1,5 kg
- kapr
- 4 lžíce
- máslo
- 1 ks
- citron
-
omáčka
- 250 ml
- zakysaná smetana
- 1 lžička
- mletá sladká paprika
- 30 g
- hladká mouka
- 1 ks
- cibule
- 250 ml
- rybí vývar
Kapr na paprice Komentáře k receptu