Kapr jako Čína
Čína z kapra je poněkud netradiční, ale výborný recept z vykostěných filetů kapra.
Postup přípravy receptu
Na delší nudličky nakrájené filety z kapra vmíchejte do připravené marinády ze škrobové moučky, vejce, soli a koření. Dochutit můžeme i česnekem nebo i jiným kořením.
Nakrájejte mrkev, cibuli a pórek. Na dostatečně rozpálené pánvi opékejte kousky kapra dokud jsou zřetelné syrové části masa.
Poté přidejte krájenou zeleninu. Nejprve mrkev, která je nejtvrdší, pak cibuli a nakonec pórek.
Pro dohotovení pokrmu si stejně jako Číňané připravte zahušťovací a ochucovaní zálivku. Směs vína a sojové omáčky můžete zahustit škrobovou moučkou a vše pak vlijte do pánve. Důkladně promíchejte a zaduste.
Čínu podávejte s rýžovými nudlemi, nebo s tradiční rýží.
Na webu Třeboňský kapr si můžete prohlédnout video s návodem na přípravu číny z kapra.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 60 g
- pórek
- 40 g
- cibule
- 500 g
- kapr filety
- 60 g
- mrkev
-
marináda
- 1 ks
- vejce
- 1 špetka
- mletý zázvor
- 1 lžíce
- olej
- 1 lžíce
- škrobová moučka
- 1 špetka
- paprika sladká
- 1 špetka
- drcený koriandr
- 1 lžička
- sůl
-
zálivka
- 1 lžíce
- sladká sójová omáčka
- 1 šálek
- bílé víno
Kuchařky obsahující recept Kapr jako Čína
(recept se nachází v 57 kuchařkách)
staré recepty
3954 receptů
Moje Recepty
380 receptů
nevyzkoušeno:
226 receptů
Kapr jako Čína Komentáře k receptu