Kakaový koláč s jahodami
Postup přípravy receptu
Mouku prosejeme a promícháme s kypřícím práškem a kakaem. Žloutky oddělíme od bílků. Formu vytřeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Žloutky utřeme s cukrem a horkou vodou do pěny. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. K napěněným žloutkům postupně přidáváme mouku s kakaem a tuhý sníh z bílků.
Těsto vlijeme do koláčové nebo dortové formy a zvolna pečeme 25 - 30 minut. Záleží na typu trouby a velikosti formy. Hotový kakaový koláč necháme vychladnout.
Jahody očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Podle návodu na obalu připravíme červenou cukrářskou želatinu. Vychladlý koláč poklademe nakrájenými jahodami, zalijeme želatinou a necháme ztuhnout.
Kakaový koláč s jahodami rozdělíme na porce a podáváme s čerstvě ušlehanou smetanou ke kávě nebo čaji.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 6 lžic
- horká voda
- 1 balíček
- červené cukrářské želé
- 3 ks
- vejce
- 150 g
- cukr moučka
- 500 g
- čerstvé jahody
- 100 g
- hrubá mouka
- 3 lžíce
- kakaový přášek
- 1/2 lžičky
- prášek do pečiva
-
na ozdobu
Kakaový koláč s jahodami Komentáře k receptu